http://okashi2.net/ ja Nucleus CMS v3.41 © Weblog http://backend.userland.com/rss http://okashi2.net/nucleus/nucleus2.gif http://okashi2.net/ http://okashi2.net/b1c1i314.html が、中には非常に元気（？）にご商売をなさっているメーカーさんも有ります。

我が先輩は美術館からもお誘いが…

今回は、我が先輩の「手作り飴」メーカーさんの事を少々…。
この先輩、知る人ぞ知る「手作り飴」の著名な職人さん。お客さんから寄せられた注文（デザイン）を優れた技術で見事な飴に作り上げるとあって、この夏の暑い盛りであっても注文は途切れる事を知りません。
先日は、その技術を買われて「東京都庭園美術館」さんからお呼びが掛かり、製造実演の道具一式を愛車のハイエースに積み込み、東京まで実演をしに行かれました。

]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i314.html Wed, 10 Aug 2011 16:00:14 +0900 http://okashi2.net/b1c1i312.html 私達の住む愛知県は、全国でも有数のモノづくり産地として知られています。勿論、お菓子の製造メーカーさんも沢山有ります。

大手と言われる菓子メーカーさんの多くは、新商品の研究・開発にも巨費を投じて、日夜”おいしくて、安全で、夢のあるお菓子づくり”に励んで見える様で、巨大な製造プラントでは、ボタンを1つ押せば高品質で均一な商品が瞬く間に出来上がり、全国津々浦々の小売店頭に配荷する大量の商品を作り上げる事が出来ます。
]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i312.html Thu, 28 Apr 2011 16:21:56 +0900 http://okashi2.net/b1c1i311.html


]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i311.html Fri, 1 Apr 2011 11:25:13 +0900 http://okashi2.net/b1c1i308.html
午後３時～記者会見が行われると言う事で、その時間に合わせて午後２時３０分頃には会場入りしていたのですが、間もなく開会…と言う所で、グラグラッとあの東日本大地震が発生！
いやぁ、本当にビックリしました。東京証券取引所は、ＴＶのニュース番組でガラス張りの上部に取引状況が電光掲示で表示される場面を良く見ていましたので、その広さは何となく分かっていたのですが、会見中も、そのガラスが今にも割れて降り掛かって来るのではないか？と思うほど、激しい揺れが幾度と無く続きましたが、同所の防災センターの館内放送で”当ビルは耐震設計となっており、慌てて外に出るよりも、揺れが収まるまで待機した方が良い…”との事で、何とか記者会見を切り上げ、早々に帰名する事としました。

”東証アローズ”から東京駅までは徒歩で約２０分ほど、外に出ると大勢の人がゾロゾロと歩いていてヘルメットを持っている人も大勢。「これはただ事ではないな…」と直感しましたが、案の定”東京メトロ”も”ＪＲ”も止まっていて、慌てて東京駅まで歩いて行きました。

当然、東京駅も大混乱。改札機もダウンしたままで、コンコースも大勢の人で大変でした。


]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i308.html Wed, 16 Mar 2011 17:15:54 +0900 http://okashi2.net/b1c1i307.html その反面、地域の洋菓子店や専門店が販売する「チョコレートギフト」は不振だった様で、ここでも業界の厳しさを感じました。

さて、週明けの３月１４日は愈々「ホワイトデー」です。「ヴァレンタインデー」にチョコレートを頂いた男性の方々は、そのお返しに頭の痛い所ですよネ。
私も、ボランティアで地域の子供達に「ソフトボール」のコーチをしているのですが、やはり皆さんと同様に「ヴァレンタインデー」にチョコレートを頂いたので、そのお返しをアレコレと考えていたのですが、今回はこの企画でお返しする事としました。





]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i307.html Thu, 10 Mar 2011 12:50:09 +0900 http://okashi2.net/b1c1i305.html 今回は、先輩の還暦祝いを兼ねて静岡県は浜松～浜名湖辺りに出かけて来ました。

「市場リサーチで浜松～浜名湖かよ…」なのですが、オッサン連中が流行のショップ巡りをすると変に目立ってしまいますので、そこは「以前どこかの誰かに聞いた事があるんだけど、こんな辺鄙な場所でもシッカリとしたご商売をされているお店があるんだよ…」と言ったリサーチをする事が多いのです。
今回は、同行の某氏が「以前、何かの雑誌で見た…」と言う「ぬくもりの森」と言う場所に行って来ました。



某氏が言うには、浜名湖の近辺で殺風景な田舎道を上がって行くと、突然「ピーターラビット」の絵本にでも出て来るような雰囲気のある洋館がある一角に辿り着く…との事。「そんな所で何をしているんだろう？観光地？ショップ？」ま、とりあえず入って見る事にしました。



]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i305.html Thu, 24 Feb 2011 17:24:28 +0900 http://okashi2.net/b1c1i303.html 自販機が…。


興味をそそられ、車を路肩に止めてじっくり観察すると、どうやら「お菓子の自動販売機」らしいのです。
]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i303.html Mon, 17 Jan 2011 15:07:35 +0900 http://okashi2.net/b1c1i302.html 今年還暦を迎えるのは、1951年（昭和26年）生まれの皆さんです。
「辛」の字は新(あたらしい)で、草木が枯れて新たな世代が生まれようとする状態を表しているそうです。
また「卯」の字は「茂る」意味で、草木が地面をおおう状態を表しているそうです。
これらから想像すると、今年は世代交代の年で新しい力がグングン勢力を伸ばして、勢いのある１年になるのではないでしょうか。また、そうある事を祈念したいものです。]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i302.html Thu, 13 Jan 2011 15:34:59 +0900 http://okashi2.net/b1c1i301.html


菓子・食品の大手総合メーカー明治製菓㈱（本社＝東京都中央区京橋）では、秋の新製品を一堂に発売して好評を博している。
今シーズンの菓子新製品開発のポイントとしては①「板チョコ」群の強化・拡大②チョコスナックでヒット商品への挑戦③ロングセラーブランドの強化と群による展開…と定めて新製品を企画。

同社は昨年「明治ホールディングス」として新たな一歩を踏み出し、それを機に”チョコレートは明治…”の合言葉で80年以上、多くの消費者に愛され・親しまれて来た”ミルクチョコレート”を始めとする板チョコ群のパッケージを38年振りに一新。伝統に更に磨きを掛け、不況と言われる中にあっても板チョコの実質価値や、手作りチョコによる若年層の拡大によって売上を拡大させた。
]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i301.html Fri, 26 Nov 2010 16:08:58 +0900 http://okashi2.net/b1c1i300.html


江崎グリコ㈱（本社＝大阪市西淀川区歌島）では、チョコレート製品を始めとする今秋発売の菓子新製品を一同に発表。
定番商品への回帰、消費者の安心感充足、分かり易さ…などをキーワードとし、消費に対して二の足を踏む様な世間全般の傾向を、メーカーとしてキチンと解決する事が重要な役割との分析から、今秋については“定番・安心感・分かり易さ…”と言う切り口をポイントに消費者にキチンと伝えて行く事を重視し、更にお値打ち感、付加価値、ストーリーも交えて…と言った提案を柱に商品ラインナップを展開している。

]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i300.html Fri, 19 Nov 2010 16:54:52 +0900 http://okashi2.net/b1c1i298.html


菓子・食品の大手総合メーカー㈱不二家（桜井康文社長：本社＝東京都文京区大塚）では、チョコレート製品を始めとする秋季菓子ラインナップを整えて好評裡に市場展開している。

今期同社のマーケティングテーマは「家族の笑顔、不二家はずっとママの味」で、創業１００周年を迎えた今期を次の１００年への再スタートと捉え“いつの時代にも、おいしさ・楽しさで家族の笑顔を作り続ける…”姿勢を盛り込んだ。

]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i298.html Fri, 12 Nov 2010 15:59:05 +0900 http://okashi2.net/b1c1i295.html


フルタ製菓㈱（古田鶴彦社長・本社＝大阪市生野区林寺）では、今秋の新商品として、発売以来大好評の「生クリームチョコ」や、総売上げの50％近くを占めるファミリーサイズ袋商品、昨シーズン大型商品として発売したチョコクッキー「ハーモニア」などのラインナップで発売。

これまで永年に亘ってチョコレート・焼き菓子食玩などのメーカーとして伸張して来た同社では、独自のチョコレート製造技術を始め資材や加工技術の開発など原材料メーカーとしても大きな躍進を遂げており、昨春５月にはクッキー製造の新プラントも導入。
同ラインで製造するチョコがけクッキー「ハーモニア」はリリース発表以来各方面から注目を集める新商品で、同品の他、発売以来好評を続ける｢生クリームチョコ｣をシリーズ展開すると共に、ファミリーサイズチョコシリーズの充実を図るほか、フィギュアブームの火付け役ともなった「チョコエッグ」にも人気キャラクターを起用した新製品を投入して再活性化を図り、発売以来30年以上もの永きに亘ってロングセラー商品として愛され続けている「セコイヤチョコレート」も交えて更なる拡売を目指す。]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i295.html Tue, 9 Nov 2010 14:04:06 +0900 http://okashi2.net/b1c1i292.html が、やはり”寄る年波には勝てない…”と言う事でしょうか？、７月の最終週に参加したソフトボールの定例戦で見事に右足首を”ギクッ”とやってしまいました。


]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i292.html Mon, 9 Aug 2010 15:17:51 +0900 http://okashi2.net/b1c1i290.html でも、こんな時こそ、来るべき繁忙期に備えて社員のモチベーションアップやスキルアップの為の「研修会」を開いて勉強するのが我々業界のこの時期恒例の行事なのです。

愛知県菓業青年会は接遇マナー講座



メーカー・卸商社・原材料商社や関連産業に従事する若手で組織し、来春創立50周年を迎える愛知県菓業青年会では、今年度の研修事業の一環として、７月22日㈭午後７時～ＪＲ名古屋駅前・安保ホールにおいて「接遇マナー研修会」を開催しました。
この研修会は、何かと厳しい状況が続く現況を打開する為に、もっとお客様に満足して頂き、売上げをアップさせる為の対応策の一環として、社会人としての基本動作や心得と言った“接遇マナー”についてを日本航空客室乗務員を経て旅客サービスなどの接客経験を元に、企業における豊富な人材育成や講演・研修活動を行うｏｆｆｉｃｅインプレッション代表：大野洋子さんを講師に招いて「顧客満足度を高める接遇マナー～選ばれる企業となるために～」をテーマに名刺交換や電話対応などの基本動作、社会人としての心得、モチベーションアップについてなど、同会の正会員・協賛会からの参加者約70名が実技を交えて学びました。


]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i290.html Tue, 3 Aug 2010 14:15:10 +0900 http://okashi2.net/b1c1i288.html
また、この特集号の表紙は、その都度「ＴＯＰＩＣＳ」的な要素を含んだ画像を使用する様にしているのですが、この画像を探して来るのも結構な手間と労力を要する課題です。

]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i288.html Fri, 16 Jul 2010 15:51:05 +0900 http://okashi2.net/b1c1i286.html






]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i286.html Wed, 14 Jul 2010 12:25:18 +0900 http://okashi2.net/b1c1i287.html この事は、それまで手作りでコツコツ作っていた業界の製造部分を大きく進化させました。が、それに伴って「量産できた商品をどの様にして売りさばくか？」と言う問題も出てきて、そこで販売を担う流通卸問屋さんが腕を奮う事となったのです。

流通卸さんは大量生産・大量販売という路線に乗って、高度経済成長の旗頭となった組織小売業さん（スーパーなどの量販店）に販路を求めてドンドン売り先を拡大し、それに伴ってメーカーさんも更なる機械化を進めて現在に至っています。

が、今日の様に売り先が量販店さんに寡占化されてくると、どうしても先様の要望に応えなくてはならなくなって来た事も事実です。これによって非常に厳しい業者間競争や無体とも思える取引条件を飲まざるを得ない状況にもなっています。



]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i287.html Fri, 2 Jul 2010 12:48:00 +0900 http://okashi2.net/b1c1i285.html

秋の本格的な菓子需要シーズンを目前に控えチョコレートの大手メーカー７社（江崎グリコ㈱、㈱不二家、㈱ブルボン、明治製菓㈱、名糖産業㈱森永製菓㈱、ロッテ商事㈱）は、６月２３日㈬午前10時～名古屋市南区・日本ガイシフォーラムレセプションホールにおいて「平成22年秋季菓子新製品説明会」を開催しました。
勿論、私もこの説明会に参加して来ました。

]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i285.html Thu, 24 Jun 2010 13:03:59 +0900 http://okashi2.net/b1c1i284.html
]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i284.html Fri, 18 Jun 2010 09:42:47 +0900 http://okashi2.net/b1c1i283.html 業界団体には、原材料商社の団体～メーカー・生産者団体～流通卸団体など様々な業態の団体があるのですが、特に中部地区は「メーカー・生産者団体」が多いのが特徴です。



良くマスコミさんから「何故、中部地区～愛知県にはお菓子の製造メーカーが多いのですか？」と言うご質問を受けるのですが、先祖からこの業界に身を置いておらず、全く別の世界から今の仕事に就いた若輩の私には何の知識も無く、本当にこの業界に入った当初は右も左も分からない状況で、困惑したものでした。
が、逆にこの環境が良かったのでしょうか？「分からないなら調べれば良いじゃん…」と言う開き直りも合ってか、また、仕事柄でしょうか？訪問する企業でお話しする方々は、皆さん創業者の方や現役時代バリバリの方が多く、駆け出しでヒヨッコの私に、業界のお話や創業時のお話を沢山して下さり、本当に恵まれていました。
と言う事もあって、年齢にそぐわず、業界の事に少々詳しくなりました。

]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i283.html Wed, 16 Jun 2010 12:42:49 +0900 http://okashi2.net/b1c1i282.html これまで、業界の「総会月」と言う事で、毎日の様に「総会」の取材に出かけていたのですが、ホッと一息。
何気に足元を見てみると愛用している靴の底が磨り減って大穴が開いていました。
「これはみっともない…」と、早速新しい靴を買いに地元の靴屋さんに出かけたのですが、なかなか気に入った一足に出会えないのです。


]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i282.html Thu, 10 Jun 2010 11:00:18 +0900 http://okashi2.net/b1c1i281.html

６月４日の金曜日は、私が担当する業界組合の最終となる「愛知県飴菓子工業協同組合」の総会に出席しました。愛知県は飴の製造メーカーさんが大変多い地域ですが、組合加盟は任意ですので、組合員企業は現在３０社。でも、大手の春日井製菓さんや名糖産業さんは、この組合には入って見えないで、上部の全国団体に加盟して見えるのが現状です。

この日は、本当に暑い一日でした。何か真夏日のようで、車に乗ってもエアコンを付けなければとても居られませんでしたね。
今年は何だか寒い日が長引いたと思ったら、いきなりこの暑さ…。これって異常気象でしょうか？
]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i281.html Mon, 7 Jun 2010 12:20:14 +0900 http://okashi2.net/b1c1i280.html


食品業界にとって商品への異物混入は”直接口に入るもの…”だけに企業の存続を左右する大問題です。
一昔前は、どんな商品もヒトが手作りで”１つ１つに真心込めて…”が謳い文句となる様な時代でしたが、ヒトが介在する事によって逆に異物混入のリスクは高くなり、今では出来る限りヒトを介在させない事で異物混入のリスクを軽減しよう…と、装置産業化が進んでいる事も事実です。
しかし、完全自動化したからと言って異物混入が完全に無くなる…と言うものではありません。何故なら、生産設備も毎日の清掃や定期点検などをシッカリしているにも拘らず、予想だにせぬ部品の破損や欠落によって知らぬ内に事故が発生する事もあるからです。
機械化する事によって”ボタン一つで均一な品質の商品が出来る…”と言う気の緩み（？）も有るのかも知れませんが、どこまで行っても最終製品のチェックは必要な訳です。
食品にとって”安心・安全・高品質”は今や当然の事となっているのですが、以外にこれを実現する事は容易い事ではないのです。]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i280.html Fri, 4 Jun 2010 09:58:27 +0900 http://okashi2.net/b1c1i278.html この間、自分がお世話をさせて頂いている業界団体の総会を始め、東京～三重～東京～岐阜～愛知～岐阜と、ほぼ毎日のように総会に出席し、その度に記事の編集をして、もうクタクタ状態です。]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i278.html Tue, 1 Jun 2010 16:07:07 +0900 http://okashi2.net/b1c1i276.html ５月12日は、静岡県菓子卸商業組合の平成22年度「第24回通常総会」に出席してきました。
同組合は、静岡県下の菓子卸商社で組織する業界団体で、現在、浜松市を中心とする”西部地区”～静岡市を中心とする”中部地区”～沼津市を中心とする”東部地区”の３地区合わせて２９社が加盟しています。


]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i276.html Thu, 13 May 2010 16:18:22 +0900 http://okashi2.net/b1c1i274.html 既にご承知の事と思いますが、当ページは平成９年（１９９７年）に愛知県下の菓子メーカー・卸商社・原材料など関連産業の若手で組織する「愛知県菓業青年会」の対外広報活動＆ＰＣ研修事業の一環としてスタートを切った訳ですが、当時のメンバーは既に定年退会となり、皆ＯＢとなっています。
このＨＰ事業も、言いだしっぺの我々がＯＢとなった以上「後輩達に負担を強いる様なお荷物になっては…」と言う事で、管理運営を弊社がやらせて頂く事となりました。

当時のメンバーは、今でこそＯＢとなりましたが、同会で活動した「菓子業界を明るくし、我々の業界をＰＲしたい…」と言う気持ちはそのままで、ＯＢ達も其々の企業で頑張っています。

その中で「新たなビジネスシーンの創造…」を確立し、マスコミなどにバンバン取り上げられている元気なメンバーが、このほど地元「名古屋商工会議所」が発刊する情報誌に取り上げられました。

]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i274.html Tue, 11 May 2010 10:16:50 +0900 http://okashi2.net/b1c1i273.html

先週金曜日、５月７日は「愛知県菓子技術専門校」の「平成22年度（第41期）入校式」に出席しました。
同校は、昭和45年５月に菓子作りに携わる若者の能力を開発・向上させると共に、資格取得によって社会的身分の確立を図る事を目的に、愛知県下の和洋菓子製造業者で組織する「愛知県菓子学園協議会」が運営に当たる菓子業界の専門学校で、平成12年には創立30周年も迎え、今では1,000名を超える卒業生総数になっています。

]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i273.html Mon, 10 May 2010 11:10:47 +0900 http://okashi2.net/b1c1i271.html この数字で換算すると、日本の総人口に占める子供の割合は昨年より0.1ポイント減少の13・３％という事になり、実数にして約19万人減って、過去最低。
その反面65歳以上の高齢者の割合は、総人口の22・７％と前年に比べ0.6％上昇し、過去最高を更新しており少子高齢化社会に益々拍車が掛かっているようです。
私達お菓子の大のお得意さん「子供達」が少なくなればなるほど、業界は厳しくなりますわねぇ。

]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i271.html Fri, 7 May 2010 12:03:42 +0900 http://okashi2.net/b1c1i270.html んじゃぁ、暇なんだから日頃の仕事で遣り残している事をやるか…と言えば「たまの休みなんだし…」とゴロゴロ。いやいやこれでは…、と言う事で今年も庭に家庭菜園を作る事としました。
モノづくりの業界に携わっている以上、モノを作る事の経験や大変さを少しでも実感できれば…と考えチャレンジする事にしたのです。
]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i270.html Sun, 2 May 2010 11:49:50 +0900 http://okashi2.net/b1c1i269.html このゴールデンウィークには、不調になった自宅のパソコン復旧作業や事務所に溜まった写真の整理方法など…まだまだやらねばならない事が有りますねぇ～。

そんなこんなで、メールチェックをしていると、全国団体から今年の秋に発売される各メーカーさんの新製品（多くはチョコレート関係ですね…）の合同説明会の全国各地の開催日程表が送られて来ていました。

「な、な、何と気の早い事…」と思いきや…]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i269.html Wed, 28 Apr 2010 15:22:22 +0900 http://okashi2.net/b1c1i268.html そこに週末が入ると校正・印刷の日も含めて、実質的にはほぼ１週間に１度のペースで発刊作業をする事になります。
暦通りに行けば、今年のゴールデンウィークは５月１日㈯～５日㈷までの５連休となる方が多いと思いますが、４月２５日号（２６日に発刊）の発刊後、弊社がゴールデンウィークを暦通りにお休みする為にはネタ集めと編集作業を如何にこなすかに掛かっています。

]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i268.html Tue, 27 Apr 2010 15:01:44 +0900 http://okashi2.net/b1c1i266.html 同会は設立９年目。来期は節目の10周年です。今期は「役員の改選」もあり、新年度は10周年に向けて研修事業などを活発に展開するとの事です。

同会は、平成12年３月キャンディの総合商社さんと密接な取引の有志協力メーカーによって、会員の親睦と理解を深め厚い信頼関係と健全な商道を求めながら共存共栄を図る事を目的に発足後、定期的に研修事業・親睦事業等を展開する同業者の団体です。]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i266.html Mon, 26 Apr 2010 16:24:58 +0900 http://okashi2.net/b1c1i265.html 通常、弊社の様な”業界紙”は、会員ではありませんので単に”お呼ばれ…”するだけで、総会の模様を取材して、写真を撮ったりして終了…と言う事になるのですが、中には”業界の現状を簡単にお話して下さい…”や”何かＴＯＰＩＣＳを…”なんて言う要望が出されたりする事もあります。

]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i265.html Fri, 23 Apr 2010 11:54:32 +0900 http://okashi2.net/b1c1i264.html やはりこちらも「総会」です。今年の業界団体は｢改選」が多い様で、こちらもＵ新会長始め新役員が選任されて新年度がスタートしました。
「昭和会」は、中部地区の菓子・食品卸の若手経営者による研修親睦団体で、４月18日白山ビレッジ：ホテルシャトーフェニックスで「通常総会」を開催し、一連の上程諸議案を審議すると共に、役員の任期満了に伴う改選の件では、Ｕ新会長を始めとする新役員を選出して新事業年度をスタートしました。

]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i264.html Thu, 22 Apr 2010 12:28:49 +0900 http://okashi2.net/b1c1i262.html 同会は、岐阜市を中心とする菓子メーカー・原材料業者など関連業者の若手で組織する団体で、平成19年に設立50周年を迎えた、歴史ある青年会です。]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i262.html Tue, 20 Apr 2010 12:06:00 +0900 http://okashi2.net/b1c1i260.html と言う事で、順番に出来事をご紹介して行きたいと思います。]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i260.html Sun, 18 Apr 2010 12:28:00 +0900 http://okashi2.net/b1c1i258.html 地元：名古屋市のほぼ中心部、通勤途中にある白川公園では、３月１３日～５月３１日まで「木下大サーカス」が開催されています。私も子供の頃、良く家族で見に行ったものですが、今回の名古屋講演は「名古屋開府４００年記念」と言う事で、ご当地で開催されるのは４年ぶり…だそうです。]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i258.html Fri, 16 Apr 2010 12:29:10 +0900 http://okashi2.net/b1c1i257.html
また、内容についても「以前のコンテンツを活かしながら…」と言う事で進めて来たのですが、ようやく今回からＪｙｕＪｙｕ２２８０先生にお願いしていた「喰わずに死ねるか！」のコーナーを復活させる事となりました。（先生、ご迷惑をお掛けしてすいませんでした～、これからも末永くよろしくお願いします。）]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i257.html Thu, 15 Apr 2010 14:16:39 +0900 http://okashi2.net/b1c3i255.html

平成17年（２００５年）の依頼を最後に、それから５年もの間ズ～ッと音沙汰ナシで、ワシのコラムも「干されたかのぅ…」と思っておったんじゃが、どうやらその間にホームページの大改修をして見えたんじゃのぅ。

ただただ「喰っちゃ寝」する年寄りの身からすれば、ワシが食べたお菓子の感想がホームページで紹介されると言う事は、ハリがあると言うもんじゃ。「これからもまたお願いしますね…」なんて言われると嬉しいものじゃて。
またボツボツと色々なお菓子を食べてコラムにする事としようかのぅ。]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i255.html Thu, 15 Apr 2010 14:00:59 +0900 http://okashi2.net/b1c1i254.html 私達の子供の頃は、学校周辺に学校指定の学用品を取扱いながら駄菓子屋さんを営んでいるお店が多くありました。
かく言う、私も幼少の頃は、学校が終わって帰宅すると「＊＊君と公園で遊んでくるねぇ
～」なんて言いながら、50円玉を握り締めて「＊＊屋」とか「＊＊パン」なんて呼ばれている駄菓子屋さんに一目散に自転車を飛ばし、そこで友達と待ち合わせては「三角ベース（野球みたいなもの）」や「ドロじゅん（泥棒と巡査の略で鬼ごっこのようなもの）」などで日が暮れるまで遊んだものです。このベースとなっているのは、地域のコミュニティ。
でも、昨晩聞いたお話では、今や町内会・自治会の加入率は「名古屋市全体で80％…」、特に「私の住む新興住宅が多い＊＊区では60％…」と言うからお話になりません。]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i254.html Wed, 14 Apr 2010 15:58:40 +0900 http://okashi2.net/b1c1i251.html


ご覧のように名古屋城もピンク一色だったものが今では新緑の緑に取って代わろうとしています。
これと同じ様に、スーパーやＣＶＳの店頭でも、ひな祭りシーズンから始まった店頭のピンクカラー主体の売場の色がそろそろ変って来ています。]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i251.html Tue, 13 Apr 2010 10:29:52 +0900 http://okashi2.net/b1c1i249.html
業界紙編纂を主業務としている我が社では、各業界団体の「総会」の取材に出掛けて行くのですが、その模様を詳細に記録してくれるのがこの２機なのです。]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i249.html Mon, 12 Apr 2010 12:21:47 +0900 http://okashi2.net/b1c1i247.html 業界には、製造メーカーさんや卸商社さん、原材料業者さんなど各事業者団体があり、それぞれの団体の傘下に更に細分化された団体（例えば、メーカーさんで言えば「飴菓子組合」「焼菓子組合」「半生菓子組合」など）があります。
と言う事で、業界紙を発行している弊社ですが、その他の仕事として、これら業界団体の事務局のお手伝いをしている部分もあるのです。]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i247.html Fri, 9 Apr 2010 15:38:52 +0900 http://okashi2.net/b1c1i244.html 昨日も、我々がかつて在籍し活動を展開した「愛知県菓業青年会」の総会があり、新会長の下新事業年度がスタートしました。
]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i244.html Wed, 7 Apr 2010 11:12:28 +0900 http://okashi2.net/b1c1i242.html お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i242.html Tue, 6 Apr 2010 16:06:30 +0900 http://okashi2.net/b1c1i296.html このたび、より見やすいサイトを目指してサイトをリニューアルいたしました。
今後とも「お菓子うらわざ雑学講座」をよろしくお願いいたいたします。]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i296.html Mon, 15 Feb 2010 23:43:00 +0900 http://okashi2.net/b1c1i8.html 「駄菓子」にゃ住みづらい世の中になったな～って。

有名どころの駄菓子たちは、スーパーやコンビニに並ぶため、「バーコードの髪飾り」を付けて、「賞味期限の口紅」をぬって、24時間さらされる照明から身を守るため「アルミで出来た衣装」を纏わなきゃいけないだよね。

僕らが子供の頃に比べて、今はずっと便利になった。
自動販売機はそこらじゅうにあるし、24時間営業のコンビニやファーストフードの店も至る所にある。

でも、便利になった代わりに無くした物がずいぶんあるんじゃないのかなって、そんな気がする。

]]> お菓子日記 http://okashi2.net/b1c1i8.html Sun, 14 Feb 2010 14:03:00 +0900 http://okashi2.net/b1c4i136.html
皆さんの中にも「ゼリー」大好きな方が沢山いらっしゃると思いますが、「ゼリー」にも色々な種類が有り、形態から分類すると小さなカップ入りの「ポーションゼリー」や最もポピュラーな「カップゼリー」 などがあり、原料から分類すると「寒天ゼリー」や「ゼラチンゼリー」などに分類されます。

さて、今回は皆さんに最も身近でよくスーパーやコンビニエンスストアなどで売られている「カップゼリー」に付いて更に詳しくお伝えします。

]]> 駄菓子トリビア http://okashi2.net/b1c4i136.html Mon, 1 Feb 2010 14:18:30 +0900 http://okashi2.net/b1c4i135.html
「ラムネ」の本物は､炭酸のガス圧によって､栓のビー球が圧着されている物のことを言い､ただ単にビンの形や、ビー球で栓をされているものを「ラムネ」とは言えないんですよねぇ・・・。

ま、とにかく製造工程をご覧いただき､本物の「ラムネ」とはどういうものかを見ていただくこととしましょう。

]]> 駄菓子トリビア http://okashi2.net/b1c4i135.html Mon, 1 Feb 2010 13:59:28 +0900 http://okashi2.net/b1c6i124.html 今回のレシピは岩本製菓さんにご協力をいただき、
駄菓子製造部長がご家庭でも簡単に作れるようにアレンジしました。

[ 用意するもの ]

卵１/３（20g）個、　小麦粉10g、　片栗粉100g　練乳　10g
上白糖 60ｇ
重曹　少々（本来は炭酸アンモニュームを使用しますが
今回は入手しやすい重曹を使用します）


]]> 駄菓子レシピ http://okashi2.net/b1c6i124.html Sat, 19 Dec 2009 04:21:42 +0900 http://okashi2.net/b1c6i122.html
[ 用意するもの ]

卵１個、砂糖110g、バター180g、ブロックチョコ200g、
小麦粉300g、塩少々

バター、チョコは湯煎しやすいように細かく切っておくと便利です。


]]> 駄菓子レシピ http://okashi2.net/b1c6i122.html Sat, 19 Dec 2009 04:13:26 +0900 http://okashi2.net/b1c6i120.html 今回は揚げおかき＆雛あられです。

　
[ 用意するもの ]
お餅、塩、醤油、食紅（食品用色素）、砂糖



鏡割りは市販のおもち（□でも〇でも良い）をネットに入れ
風通しの良いところでぶらさげておきます。
調子がよければ一週間ぐらいでヒビが入ります。



]]> 駄菓子レシピ http://okashi2.net/b1c6i120.html Sat, 19 Dec 2009 03:44:10 +0900 http://okashi2.net/b1c6i118.html ちょっと硬くなったパンもこんなにおいしいラスクに変身です。

[ 用意するもの ]

パン（食パン、フランスパンなどお好みのものを）
粉砂糖 60ｇ、卵白 20ｇ　レモン汁 少量


]]> 駄菓子レシピ http://okashi2.net/b1c6i118.html Sat, 19 Dec 2009 03:20:49 +0900 http://okashi2.net/b1c6i116.html
[ 用意するもの ]

シリアル５０ｇ（市販のもの、今回はチョコ味を使いました。コーンフレークでも可）、
マシュマロ３０ｇ、バター１０ｇ

]]> 駄菓子レシピ http://okashi2.net/b1c6i116.html Sat, 19 Dec 2009 03:15:05 +0900 http://okashi2.net/b1c6i114.html お答えしてかるめ焼きのレシピです。

その前に駄菓子製造部長から一言。それでは、部長どうぞ！

こんにちは。駄菓子製造部長です。いつも、家庭で作る駄菓子のレシピを、ご利用ありがとうございます。今回はリクエストにお答えして、かるめ焼きにチャレンジしてみました。
難易度10です。12回目と、16回目に成功です。18回目に失敗した時なんか、もうかんべんして、という感じでやめてしまいました。
特に ブクブクからポタポタにかわるタイミング（火からおろして、重曹をいれる）が難しくて、早いとふくらまないし、遅いと飴状になります。重曹も入れすぎるとふくらみ過ぎておいしくありません。（重曹は薬屋さんにも売ってるんですよ）

]]> 駄菓子レシピ http://okashi2.net/b1c6i114.html Wed, 16 Dec 2009 06:22:23 +0900 http://okashi2.net/b1c6i112.html
[ 用意するもの ]
ピーナッツ炒り粉（生でない物）２５０ｇ、砂糖２００ｇ、卵１個、
バター10g、ベーキングパウダー小さじ１杯、
シナモン少々、牛乳少量、クッキングシート



]]> 駄菓子レシピ http://okashi2.net/b1c6i112.html Wed, 16 Dec 2009 06:00:51 +0900 http://okashi2.net/b1c6i108.html
[ 用意するもの ]
ホットケーキミックス 200g、卵 1個、 牛乳 150cc、
蜂蜜大さじ ４杯、サラダ油 適量、サラダボール、たこ焼き器


]]> 駄菓子レシピ http://okashi2.net/b1c6i108.html Wed, 16 Dec 2009 05:09:15 +0900 http://okashi2.net/b1c6i106.html
[ 用意するもの ]
砂糖、水飴、水、サラダオイル、耐熱容器、
ぬき型、受け皿、アルミホイル


●耐熱容器に砂糖（大さじ３杯）と水（小さじ１杯）を入れよく混ぜます。
　（水飴を大さじ1杯ほど加えると固まりやすくなります。）
●電子レンジで約３分加熱します。色が少し変わり始めたところで取り出します。]]> 駄菓子レシピ http://okashi2.net/b1c6i106.html Wed, 16 Dec 2009 04:53:20 +0900 http://okashi2.net/b1c4i102.html
独楽（木製）
木製のこま。部屋の中で遊ぶと
よく障子に穴が開いて怒られた。(^^;)

]]> 駄菓子トリビア http://okashi2.net/b1c4i102.html Tue, 15 Dec 2009 04:10:41 +0900 http://okashi2.net/b1c4i100.html
永井製菓
30円　ばなやん
馬鹿味のバナヤン。カステラ生地に
チョコがかかっています。
ちょっとそこらじゃ見つからない。

]]> 駄菓子トリビア http://okashi2.net/b1c4i100.html Tue, 15 Dec 2009 03:41:47 +0900 http://okashi2.net/b1c4i98.html
安部製菓
10円　くだものラムネ
オレンジやイチゴ味のフルーツラムネ

]]> 駄菓子トリビア http://okashi2.net/b1c4i98.html Tue, 15 Dec 2009 03:09:25 +0900 http://okashi2.net/b1c4i96.html
共親製菓
20円　きびだんご
桃太郎で有名な？きびだんご。

]]> 駄菓子トリビア http://okashi2.net/b1c4i96.html Tue, 15 Dec 2009 02:46:25 +0900 http://okashi2.net/b1c4i94.html
共親製菓
30円　さくらんぼ
一つ一つ爪楊枝で召し上がれ。
姉妹品に青りんご、サイダー餅もあります。


]]> 駄菓子トリビア http://okashi2.net/b1c4i94.html Tue, 15 Dec 2009 02:33:13 +0900 http://okashi2.net/b1c4i92.html
松尾製菓
10円　チロルチョコレート
10円駄菓子の草分け的存在。昔に比べ、
格段に味が良くなってます。

]]> 駄菓子トリビア http://okashi2.net/b1c4i92.html Tue, 15 Dec 2009 02:18:04 +0900 http://okashi2.net/b1c4i90.html
丸川製菓
20円　オレンジマーブルフーセンガム
オレンジガムと言えば遠足のお友達。
昔は４個入10円だった。
あたりが出たらもう一つ、と言うのが子供の心をくすぐる。

]]> 駄菓子トリビア http://okashi2.net/b1c4i90.html Sun, 13 Dec 2009 01:25:54 +0900 http://okashi2.net/b1c4i88.html 結婚式の当日、花嫁が家から出ていくときにお菓子をまくのも、この地方独特の風習です。
これは、花嫁さんを見に来てくれた近所の人たちに、お礼の意味でお菓子を包んだ紙袋を
配ったものが、いつしか「菓子蒔き」に形を変えていったと言われています。


]]> 駄菓子トリビア http://okashi2.net/b1c4i88.html Sun, 13 Dec 2009 01:06:52 +0900 http://okashi2.net/b1c4i82.html
１，出店駒代
高校の場合は、まずかからない場合が多いだろうが、大学などの場合は、「ほにゃらら祭実行委員会」なる物に、なにがしかの出店料を徴収さえれる事が多いだろう。

２，備品代
商品陳列のための陳列台（テーブルや台を作る段ボール）や販売時に商品を入れる袋、など。

３，商品仕入代
当然のこと売る品物の仕入代はかかる。問題となるのは、いったいどれぐらい仕入れたらいいかという事だ。
]]> 駄菓子トリビア http://okashi2.net/b1c4i82.html Sun, 13 Dec 2009 00:53:00 +0900 http://okashi2.net/b1c4i84.html 来客数は天候によって大きく左右されると言うことだ。立案編で示したデータは２日間とも比較的天候に恵まれたケースで、さらにイベント全体の動員数が３０数万人という規模の物であった。学祭のおける過去の動員数を調べておくことも必要。学祭が終わった後、大量の売れ残りを抱えてしまわないためにも、うまく仕入を行うべし。

]]> 駄菓子トリビア http://okashi2.net/b1c4i84.html Sun, 13 Dec 2009 00:52:48 +0900 http://okashi2.net/b1c4i86.html
１，販売商品のカンペ、あんちょこ作るべし。
駄菓子を買ったことはあっても、売った経験のある人は少ないはず。仕入れた商品全ての値段を覚えられるものではない。販売する人から見やすい位置に、商品名と販売単価を書き出したあんちょこを何カ所か張っておくと混乱が少ない。

]]> 駄菓子トリビア http://okashi2.net/b1c4i86.html Sun, 13 Dec 2009 00:51:00 +0900 http://okashi2.net/b1c4i134.html
さて、これが問題のPOPマシーンです。これはイベント用に小型の物ですが、専用工場に据え付けてあるものはもっと大型で、本当に大砲みたいです。小型と言えども破壊力（？）は十分で、すんごい轟音が響き渡ります。

]]> 駄菓子トリビア http://okashi2.net/b1c4i134.html Sat, 12 Dec 2009 23:59:00 +0900 http://okashi2.net/b1c3i80.html

今年の１月に更新してもらってから体調を崩してしもうてのぉ。久々の更新となってしもうたワイ。

ま、ワシも「寄る年波には勝てん…」と言う事かのぉ。楽しみにしてくれていた皆の衆にはスマン事をしたのぉ。

まぁ、ワシの人生もそう長くは無いようじゃが、出来る限り健康には気をつけて、これからも若い衆に｢昔ながらのお菓子の良さ」を伝えて行ければ幸せな事じゃて。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i80.html Sun, 6 Dec 2009 02:37:11 +0900 http://okashi2.net/b1c3i78.html

皆の衆！謹賀新年じゃぁ！

久々の更新となってしまったが、ワシのせいではないぞヨ。Ｗｅｂマスターの事情と言う事じゃからのぉ。

さて、今年のお正月は、珍しく孫の家にお世話になる事にしたのじゃ。新年早々から新幹線での移動となった訳じゃが、車中で欠かせないものと言えば「ビールとおつまみ」じゃ。

その「おつまみ」も、色々じゃが、ワシゃやっぱり「柿ピー」が一番のお気に入りじゃ。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i78.html Sun, 6 Dec 2009 02:31:56 +0900 http://okashi2.net/b1c3i76.html

台風の記録的な直撃や地震など、本当に今年は大変な年になったものじゃなぁ。

新潟県中越地震や、三重県・兵庫県などの台風による被災者の皆さんには、本当に心からお見舞い申し上げると共に、一日も早い復興を願うばかりじゃ。

さて、今回は家族旅行で懐かしくも有り、面白いものを見つけたので紹介することにするかのぅ。

「かたぬき」なんじゃが、皆の衆はご存知かのぅ？。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i76.html Sun, 6 Dec 2009 02:26:30 +0900 http://okashi2.net/b1c3i74.html

いやぁ、本当に今年は台風の当たり年じゃのぅ。

この前の台風22号にはほとほと参ったワイ。

ワシの地元では、丁度その週末にお祭りを予定しておってのぅ。子供達にふるまうお菓子を沢山用意しておったんじゃが、ああも激しい雨・風では中止せざるを得なかった訳じゃ。

しかしのぅ、折角子供達の為に買い揃えたお菓子じゃ、町内の子供達にはふるまおうと言う事で、皆のお宅にお邪魔して手渡し、本当に喜んでもらえたワイ。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i74.html Sun, 6 Dec 2009 02:21:28 +0900 http://okashi2.net/b1c3i72.html

さて、復帰第2弾のお薦め商品はフーセンガムじゃ。

と言っても、ワシはL社の板ガムはどうも好きになれんでのぉ。

いつも孫とお菓子を買いに行く駄菓子屋で買い求めるのは、丸川製菓の商品じゃて。

今回は、その中でもワシが子供の頃からあった代表商品の「フィリクスガム」を紹介するとしよう。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i72.html Sun, 6 Dec 2009 02:16:15 +0900 http://okashi2.net/b1c3i70.html

皆の衆、お久しぶりじゃのう。

今まで、何の病気も無く、元気そのものじゃったが、ワシも寄る年波には勝てぬでのう。

少々床に臥せって療養しておったのじゃが、ようやく復帰する事が出来たのじゃ。

その間、皆の衆やWebマスターには大変迷惑を掛けてすまんかったのう。

まぁ、無理をせぬようボチボチやってゆく事にするかのぅ。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i70.html Sun, 6 Dec 2009 02:11:50 +0900 http://okashi2.net/b1c3i68.html

今回は、久しぶりに”駄菓子”のお気に入りを紹介する事にしよう。

しかし、ワシ等の子供の頃は、学校の近くには必ず学用品と菓子を商う駄菓子屋があって、学校から帰ると５０円玉を握りしめてよく通ったもんじゃが、今ではそんな店も少なくなったのぅ。

さ、それはさて置き、早速試食じゃ。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i68.html Sun, 6 Dec 2009 02:04:24 +0900 http://okashi2.net/b1c3i66.html

皆の衆、2003年「謹賀新年」じゃ。

昨年は当ページ主宰のmt-fuji君が体調不良ということで、ワシのコーナーも更新ナシという悲しい事態となり、少々残念じゃったわい。

ワシほどではないにしろ、彼もそろそろ健康に注意する必要がある年回りとなったという事じゃろうて。

さ、それはさて置き、更新が再開されたということで、今年のお正月にコタツでゆっくりするために買ってきたお茶うけを紹介する事としよう。
]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i66.html Sun, 6 Dec 2009 01:59:35 +0900 http://okashi2.net/b1c3i64.html

いやぁ、お盆休みは孫どもの来襲で、てんてこまい。ワシもホトホト疲れたわい。

しかし、子供は本当に元気のカタマリよのぉ。あの元気は一体何処から来るんじゃろうのぉ。まぁ、孫どもも無事満足して帰った事じゃし、ホッと一息疲れを癒したいものじゃ。

疲れた時には甘いものが欲しくなるのぉ。何か無いかと戸棚を覗いたところ、この商品を見つけたのじゃ。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i64.html Sun, 6 Dec 2009 01:55:19 +0900 http://okashi2.net/b1c3i62.html

８月に入ってそろそろお盆休みが近づいてきたのぅ。

毎年このシーズンには、孫達が大挙して訪れてくると言う事も有って、お菓子の買い置きも忘れられない状況じゃて。

しかし、暑いからと言って水気のものばかりを食うて居ると”夏バテ”の心配もあるし、かといってくどいものや、バサバサしたものは食べる気にもならんし、困ったものよのぉ。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i62.html Sun, 6 Dec 2009 01:51:27 +0900 http://okashi2.net/b1c3i60.html

６月ともなると、そろそろ梅雨のうっとうしい季節が心配じゃが、今年は良いお天気がこのところずっと続いて、日によっては、一足飛びに夏を感じさせる暑い日もぼちぼちじゃのぅ。

こりゃ、ひょっとすると、今年は空梅雨になりそうじゃのぅ。

さて、今回はこんな良いお天気の日にぶらぶら散歩に出かけるときのお供を探し出してみたんじゃ。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i60.html Sun, 6 Dec 2009 01:46:46 +0900 http://okashi2.net/b1c3i58.html

穏やかな日和が続いて、いよいよゴールデンウィークの到来じゃ。

今年は天候にも恵まれそうで、行楽地ではかなりの人出となりそうじゃのぅ。

行楽のお供といえば、スナック菓子じゃろうて。 しかし、ワシ等のような年寄りには”ポテトチップス”のような油菓子はちょっとのぅ。そこで今回買い求めたのがこの商品じゃ。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i58.html Sun, 6 Dec 2009 01:42:17 +0900 http://okashi2.net/b1c3i56.html

お雛様が飾られて、ようやく暖かい日が感じられるようになったのぅ。

そんな陽気の日には縁側で”ひなたぼっこ”をしながらお菓子を摘むのが楽しみじゃ。

そこで今回買い求めたのがこの商品じゃ。

ワシが若かりし頃は、焼菓子はビスッケットやクッキーなど結構値段が高かったような気がするが、この”マコロン”は良く食べた記憶があるぞ。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i56.html Sun, 6 Dec 2009 01:38:06 +0900 http://okashi2.net/b1c3i54.html

節分も過ぎ、暦の上では”春”となってはおるんじゃが、まだまだ寒い日が続いて、暖かな陽射しが待ち遠しいこの頃よのぉ。

少々冷え込む日には、温かいミルクや紅茶などをすすりながら、おいしいお菓子をつまむのが最高じゃて。

そこで今回買い求めたのがこの商品じゃ。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i54.html Sun, 6 Dec 2009 01:33:09 +0900 http://okashi2.net/b1c3i52.html

皆の衆「謹賀新年｣じゃ！

お正月は如何じゃったかのぅ。ワシの住む東海地方は正月２日の夜から雪が降ってのぅ。何でも17年ぶりの記録的な降雪らしくて、正月早々から雪かきで腰が痛くなったわぃ。

さて、新年早々の｢喰わ死ね…｣は、こども菓子じゃ。

というのも、正月にワシの可愛い孫が遊びに来ておってのぅ。もちろんお年玉の他に何かお菓子を買ってやろうという事になって、近所のだがし屋に出向いたわけじゃよ。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i52.html Sun, 6 Dec 2009 01:28:36 +0900 http://okashi2.net/b1c3i50.html

何か今回の更新は随分遅くなったみたいじゃのぅ。

ワシはいつも通り原稿を上げたんじゃが、ウェブマスターのmt-fuji君が何でも新しいウェブサイトをグループでスタートしたとかで、そのせいらしいんじゃ。

何でも、在名お菓子業界の若手で「お菓子２ネット」(お菓子通ネット)と言うらしんじゃが、覗いてみた所すんごいアクセス数じゃったぞい。

ま、この話はさておいて、今回はちょっとケーキ類を探してみたんじゃが、これが大正解でのぉ…。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i50.html Sun, 6 Dec 2009 01:00:06 +0900 http://okashi2.net/b1c3i48.html

ワシにとっての秋は、勿論「食欲の秋」じゃ。

一般的には｢収穫の秋｣でもあるわけで、農作物を原料としたお菓子もおいしくなる季節じゃて。

今回は、米菓から選んでみたんじゃが、新米の時期になると｢米菓」も一層おいしくなるんじゃ。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i48.html Sun, 6 Dec 2009 00:53:09 +0900 http://okashi2.net/b1c3i46.html

朝夕に涼風を感じられるようになり、いよいよ秋本番と言う感じとなってきたのぅ。秋といえば、「食欲の秋」「スポーツの秋」じゃ。

今回は孫の運動会の応援に行くというので、スナック菓子をチョイスしてみたんじゃ。

スナック菓子と言えば「Ｃ社」が圧倒的なシェアを誇っておるが、どうも年を取ると油くどさに弱くなってのぉ、それと今の流行の味にはちょっと着いて行けんのじゃよ。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i46.html Sat, 5 Dec 2009 23:59:30 +0900 http://okashi2.net/b1c3i44.html

ようやく夏休みも終って、孫の幼稚園も始まり「ホッ」と一息。孫の可愛さはひとしおなんじゃが、あのパワーに付いて行くには、年寄りにはちょっと荷が重いのぅ。

さて、今回は孫が帰るという事で、近所のお菓子やさんへ連れて行ったときに、買い与えた｢クリケット｣を紹介するぞぃ。皆も、小さい時に食べた記憶があるんではないかのぉ。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i44.html Sat, 5 Dec 2009 23:50:33 +0900 http://okashi2.net/b1c3i42.html

孫が「夏休みだぁ！」といって遊びに来ている我が家は、「祭りだ！花火だ！｣と大忙しじゃ。

そんなこんなで、ついつい行き先でビールに手が伸びて「つまみに何か…」 と、そんな時にピッタリなのがこの商品じゃ。

皆も、遠足などに持っていった記憶があるんではないかのぉ。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i42.html Thu, 3 Dec 2009 02:05:50 +0900 http://okashi2.net/b1c3i40.html

そろそろ全国的にうっとうしい｢梅雨」に入ったという話じゃが、今年の「梅雨」は以外に、晴れと雨の日がはっきり分かれて交互に来るような気がするのぅ。

ま、これはワシの希望的観測じゃがの…。

こんな、天気の時は日も長くなってきた事じゃし、夕方の散歩にしゃれ込むのも良かろうて。

散歩の時には、ポケットにお気に入りのお菓子を詰め込みたいものよのう。本当は、キャラメルなんかが良いんじゃが、ワシはどうも噛み癖があってのう。歯の治療痕が気になるんじゃよ。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i40.html Thu, 3 Dec 2009 01:44:03 +0900 http://okashi2.net/b1c3i38.html

いよいよ５月、ゴールデンウィークの到来じゃのう。
めっきり温かくなって陽気も最高じゃて。

こんな時は、お気に入りの菓子でもポケットに詰め込んで、散歩がてらにちょっとしたピクニックでもしたいもんじゃのう。じゃが、菓子類にとっては、あまり暑くなり過ぎても困るらしいんじゃ。ま、品質保持に神経を使うと言う事じゃろう。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i38.html Wed, 2 Dec 2009 15:55:49 +0900 http://okashi2.net/b1c3i36.html

花見のシーズンになったと言うのに、突然雪が降ったりして依然として寒いのぉ。もう、季節感も何も有ったものではないのぅ。

花見にしゃれ込んだお陰で、風邪をひいてしまったぞぃ。一説には「師匠も年柄も無く花粉症？」なんて言われて、踏んだりけったりじゃワイ。

でも、そろそろ春になるのかのぉ。

さて、今回は先回に続いて、昔懐かしいお菓子を探しに行ってきたんじゃ。この頃、やけに懐かしいお菓子を探したくなってきたんじゃが、素朴な味が恋しくなる歳になったと言う事かのぉ。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i36.html Wed, 2 Dec 2009 15:39:19 +0900 http://okashi2.net/b1c3i34.html

３月になったと言うのに依然として寒いのぉ。季節は一体どうなって居るんじゃぁ？

こう寒さが続くんじゃぁ、体調も崩れるのぉ。それに加えて、寒いにも関わらず花粉症の症状も出始めたしのぉ。

と言うことは、春もそろそろと言うことかのぉ。

さて、今回は昔懐かしいお菓子を探しに行ってきたんじゃ。しかし、中々これと言った商品に出合えんでのぉ。そんなときに見つけたのがこの「しょうゆピーナッツ｣じゃ。
]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i34.html Wed, 2 Dec 2009 12:04:40 +0900 http://okashi2.net/b1c3i33.html

今年はというか、このところ季節は一体どうなって居るんじゃぁ？めっきり寒くなって秋を通り越してしまったのぉ。

こう寒さが急じゃぁ、体調も崩れるのぉ。ま、寒くなったことじゃし、今回は一気に冬物商品を探す事にしたのじゃ。

冬といえば温かい食べ物じゃて。しかし、菓子で探すとなると…うーむ…。そうじゃ、「しるこ」じゃ。と言う事で、店頭に探しに行ったんじゃが、あれこれ探しておるうちに昔よく食べたこの商品に再会したのじゃよ。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i33.html Wed, 2 Dec 2009 11:57:21 +0900 http://okashi2.net/b1c3i32.html

いやぁ、先月の「東海豪雨」には、本当に驚かされたのぅ。このＨＰ主宰のmt-ｆｕｊｉ君始め、メンバーの皆さんも大変じゃったそうな。

お蔭さんと、ワシの住んでいる地域はそんなに被害は無かったんじゃが、それでももう少しで床上浸水になりそうじゃったよ。

ちょいと、前置きが長くなったのぅ。それでは今回は｢食欲の秋｣という事で、おやつの定番（？）の中から選んだ「ドーナツ」のお勧め品を紹介することにしよう。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i32.html Wed, 2 Dec 2009 11:52:19 +0900 http://okashi2.net/b1c3i31.html

暑かった夏もいよいよ終わりじゃのぉ～。いやぁ、本当に今年の夏は厳しかった。最近ようやく朝・晩涼しさが感じられるようになって、一安心といったところじゃよ。

さて、今回は…最近行楽に行った三河地方で買い求めた「えびせんべい」を紹介するとしよう。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i31.html Wed, 2 Dec 2009 11:46:38 +0900 http://okashi2.net/b1c3i29.html

いやぁ～、毎日毎日暑いのぉ～。ワシは、夏生まれなんで暑さにゃぁめっぽう弱いんじゃヨ。

毎年この時期になると、食事が中々進まないんじゃ。パンは、パサパサしてどうも苦手で、どちらかというと、ワシはパンではなく「ご飯党」なんじゃが、それでも中々食が進まんのぅ。

ま、毎年の事といえばそれまでなんじゃが、ここでワシの栄養補給法を紹介しておくとしよう。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i29.html Wed, 2 Dec 2009 11:41:26 +0900 http://okashi2.net/b1c3i27.html

さて今回は「えびせんべい」を探すこととしたんじゃ。「えびせんべい」と言うと愛知県でも三河地方〈碧南・一色・豊浜）が産地として有名じゃが、聞くところによるとこんなうまい商品をあまり食べない地方もあるそうな。

ワシとしては、この地方に生まれて良かったと思っておるよ。何せ「えびせんべい」が豊富に品揃えされておるし、第一「馬鈴薯でんぷん」に「えび」を混ぜ合わせて焼くという、極めてシンプルな商品にもかかわらず、こんなに品種がそろっている物もあまりないからのう。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i27.html Wed, 2 Dec 2009 11:34:01 +0900 http://okashi2.net/b1c3i25.html

いやぁ、まだ６月になったばかりというのに何でこんなに暑い日が続くんじゃろうのぉ。

ワシは夏産まれなんで暑さには本当に弱いんじゃ。もう毎日汗だくだくで参った参った。

ま、こんな時にはやっぱりジュースじゃて。しかし、ただ単なるジュースではないぞ。お風呂上りに「ポキンッ」と折って食べるやつじゃ。そうそう、俗に言う「チューチュー」というヤツじゃよ。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i25.html Wed, 2 Dec 2009 11:26:16 +0900 http://okashi2.net/b1c3i23.html

いよいよ球春到来！いやぁ～、これからの季節は仕事を早目に切り上げて、ビール片手にナイター観戦としゃれ込むには絶好の季節となったのぉ・・・。実を言うとワシは・・・おっと脱線するところじゃったわい。話を本題に戻すとしよう。

つまり、今回はこういったシーンに合った商品を求めて店頭をウロウロ探し回ったわけじゃが、おつまみ物のメッケ物を探そうとすると結構大変じゃのぅ。「チーかま」や「さきいか」「サラミ」「柿の種｣や｢スナック菓子｣は飽きたし、缶詰物も大げさすぎるし･･･。そこで発見したのがこの商品じゃ。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i23.html Wed, 2 Dec 2009 11:14:14 +0900 http://okashi2.net/b1c3i22.html

この商品を初めて見た時、一体なんじゃか解らんでのぉ。商品名の「ドライカステラ」で始めて乾燥カステラと解ったんじゃ。乾燥したカステラなんて・・・と思っては見たものの、一度食べてみようと思い買ったところ大正解じゃった。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i22.html Wed, 2 Dec 2009 11:01:36 +0900 http://okashi2.net/b1c3i20.html

先回は、このコーナーの本来の趣旨に反して大手メーカーの製品を取上げたんじゃが、まぁあれはあれで少々訳ありじゃったんで許して頂くとしよう。

さて、今回はローカルメーカー物と言う事で、色々と物色してきたわけじゃが、最近ワシが原稿を書く時の飲み物と言えばやはり日本茶が多くなったんじゃが、これに合う菓子と言う事で、この小麦せんべいを買ってみたんじゃ。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i20.html Wed, 2 Dec 2009 10:56:06 +0900 http://okashi2.net/b1c3i18.html

今月は少々アップするのが遅くなってしまったのう。すまん、すまん。ミレニアムイヤーを、自宅で原稿締め切りに追われておったんで、遅まきながらの正月休みを取っておったのじゃ。ウェブマスターのmt－fuji君には気をもませてすまんのう。

さて、そのおかげと言うか丁度この商品の発売中止と言う出来事に遭遇でき、早速、東京に住むワシの弟子に商品を買って送ってもらったんじゃ。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i18.html Wed, 2 Dec 2009 10:41:24 +0900 http://okashi2.net/b1c3i16.html

皆の衆、2000年と言う新しい年の始めはいかがじゃったかのう？私は、あいも変らずコタツにうずくまって、喰いまくり・原稿書きまくりの日々をおくっておった。

さて、 新年第一回目となる今回は、年末・年始に掛けて大変お世話になった「おつまみ」からおすすめを出す事にしたのじゃ。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i16.html Wed, 2 Dec 2009 10:35:24 +0900 http://okashi2.net/b1c3i14.html

今回は、これからお世話になる機会の増える「のど飴」を買ってきたのじゃ。実を言うと、この原稿を書く前にひどい風邪を引いて、のどがガラガラでもう大変だったんじゃ。

「のど飴」は結構各メーカーから出されていて、私もヘビーユーザーの一人な訳だが、ハーブや生薬っぽいものが多く出回って、それら商品はどうも「おいしい！」とはいい難く、機能優先で買っておったんじゃが、珍しくこの商品は「おいしい！」と断言できて、なおかつ機能も遜色ナシといえるだろうな。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i14.html Wed, 2 Dec 2009 10:29:38 +0900 http://okashi2.net/b1c3i4.html
私がこの商品を、「喰わ死ね」の記念すべき第1弾としたのには訳が有る。

それは、誰がなんと言おうと私は「米菓」が大好きだからだ！

日本人の主食は「コメ」で、そのコメを主原料に頑固一徹で堅焼きのおせんべいとしたこの商品は、最近多くなってきたヤワなソフトせんべいには無いゴッツイ食べ応えが有り、将に噛み砕いて食べると言った雰囲気がピッタリの逸品だ。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i4.html Sat, 28 Nov 2009 15:40:26 +0900 http://okashi2.net/b1c7i2.html 業務内容
菓子業界専門紙・旬刊「食品産業新報」の編集・発刊。
毎月３回・５の日発行。購読料＝年間￥13,000、半年￥7,000

菓子業界各組合の事務局受託
中部菓子卸商業組合、中日本菓子工業協同組合、中部日本輸出菓子工業 協同組合、 日本食品添加物協会・愛知支部、愛知県食品原料商組合など。

インターネット・プロバイダーの斡旋から、ホームページの企画・運営まで
東海インターネット・パートナーショップ

本社所在地
〒451－0043　名古屋市西区新道2丁目15－15
電話（052）581－2291
FAX（052）581－2292

愛知県菓業青年会
愛知県下の菓子メーカー・卸問屋・原料商社・包装資材業者・関連産業などの若手で組織する業界団体。

活動概要
業界内の研修・親睦事業を始めに、業界外へのＰＲ活動など。

]]> 運営者について http://okashi2.net/b1c7i2.html Sat, 28 Nov 2009 15:30:02 +0900 http://okashi2.net/b1c6i1.html
「駄菓子のレシピ」第3回は、冷やご飯でできちゃう「五平餅」のレシピです。

]]> 駄菓子レシピ http://okashi2.net/b1c6i1.html Sat, 28 Nov 2009 11:04:19 +0900 http://okashi2.net/b1c5i104.html これまで出来る限りの努力を払い、更新作業を続けていた当ＨＰでしたが、昨年の７月以降、食品業界で起こった色々な不祥事から、モチベーションがガクンと下がり、更新を楽しみにして見えた皆さんには大変ご迷惑をおかけしました。

同件以来、我々が属する食品業界は、食の安心・安全やコンプライアンス遵守、更には原油高騰を背景とした原材料の値上がりから来る非常に厳しい状況となっており、今将に業界存続の危機に直面している状況にあります。

が、この状況は何も我々だけではなく、ありとあらゆる業界も同様の状況ですので、お知らせ出来る限り細々ながらも継続できれば…と考えています。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i104.html Sun, 31 Aug 2008 23:59:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i156.html
スティックチョコスナックのロングセラー「Pocky」を、メディアミックスを駆使した一大キャンペーンを展開してテコ入れして再生させた同社は、今シーズンは「オトナ」をテーマとした本格派のチョコレートなどを展開。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i156.html Sat, 30 Aug 2008 00:07:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i154.html
焼き菓子、スナック菓子などを含めた総合メーカーである同社は、チョココンビ商品に振ったラインナップを充実。今シーズンも全粒粉入りビスケットと組み合わせた「アルフォート」や、焼き菓子をチョコレートで固めた「クラッシュ…」シリーズを中心に、柔らかなお餅と組み合わせた「ちょこづつみ」などユニークな商品も展開。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i154.html Sat, 30 Aug 2008 00:06:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i152.html
原材料の高騰を背景に、消費者の堅実志向が強まる中、代表商品の「ミルクチョコレート」を柱にブランド戦略を展開する同社は、含浸製法の「ガルボチップス」や、大ヒットした「フラン」などで話題づくりを…。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i152.html Sat, 30 Aug 2008 00:05:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i150.html
ロングセラー「ダース」や、味に拘った「カレ・ド・ショコラ」など無垢チョコの充実ぶりで人気の同社は、ブランド戦略を展開しつつ、チョコレート本来のおいしさを提案。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i150.html Sat, 30 Aug 2008 00:04:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i148.html
美人女優さんとの結婚で一躍有名となったパティシエ・鎧塚氏監修でワンランク上のおいしさを追求した「ブルーダー、ノーチェ」を新製品に、ロングセラーの「ガーナ」でブランド戦略を展開する同社は、チョコスナック「トッポ」やカップタイプ商品などもラインナップ。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i148.html Sat, 30 Aug 2008 00:03:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i147.html
同社は「アルファベットチョコレート」を始めとするファミリー商品の充実ぶりが特徴。
今シーズンは、流行の和素材を採り入れた「和風もちチョコミックス」などユニークな商品もラインナップ。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i147.html Sat, 30 Aug 2008 00:02:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i145.html
原料部門も擁するチョコレートの老舗メーカーである同社は、近年では”フィギュアブーム”を牽引した「チョコエッグ」が大ヒットしましたが、ファミリーサイズ商品が大きな柱となっています。
今秋は、ロングセラーの｢セコイヤチョコ｣などもリニューアル。

]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i145.html Sat, 30 Aug 2008 00:01:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i140.html
洋菓子部門を擁する同社は、やはり技術的にはピカイチで、今シーズンも「デザートチョコレート」と言うジャンルを不動なものにすべく「LOOK」ブランドや、「プティフランス」と言った新商品を展開します。

]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i140.html Sat, 30 Aug 2008 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i252.html 今回の更新作業は、当ページ始まって以来「３ヶ月ぶりの更新…」と言う、非常に情けないモノとなってしまいました。スンマセン…。
頚椎ヘルニアで体調を損って以来、モチベーションも低下し、そこへ来て本業の仕事量をこなすのに精一杯の状況で、このコーナーを楽しみにして頂いている皆様方へも大変ご迷惑をお掛けしている事へ、心からお詫び申し上げます。
これからも、あまり期待は出来ないのですが、体調と相談しながら細々ながらでも、業界の状況をお知らせして行ければ…と思っております。

さて、今回は今年に入ってから続々と発覚する食品の不祥事に起因する業界の状況についての私見をお届けしてみたいと思います。が、物事には色々な見方があり、其々にご意見があると思いますので、あくまで私的な見解と言う事でご理解下さい。
では、行ってみよう…。]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i252.html Sat, 13 Oct 2007 13:30:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i158.html 好天続きで、水不足が心配されていましたが、ようやく各地方で｢梅雨入り｣の発表がなされ、今年もうっとうしいシーズンが到来しました。
でも、やはり降る時はちゃんと降ってもらわないと農作物等にも影響が出ますので、それはそれで良いんじゃないでしょうか？。

近頃の食品業界は、色々と不祥事が発生して問題となっていますが、私個人としては「極端すぎ…」と言う事を痛切に感じます。ま、こんな事を書き出したら止まらなくなりますので、この辺にしておきましょう。

さて、 今回の「業界裏話」は、今シーズンもまた、早々と発表された「今秋のチョコレート新製品」の情報をお届けしたいと思います。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i158.html Sat, 30 Jun 2007 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i175.html
スティックチョコスナックのロングセラー「Pocky」を、昨シーズンメディアミックスを駆使した一大キャンペーンを展開してテコ入れして再生させた同社は、今シーズンは本格的に味を追求したハイクラスナッツチョコ「アーモンドプレミオ」や薄型ナッツチョコ「カレノア」、更にココアの老舗ブランド”バンホーテン”を使用した「バンホーテン・ディアカカオ｣など本物志向の商品を展開。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i175.html Sat, 9 Jun 2007 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i173.html
無垢チョコレート傾向が続く業界にあって、焼き菓子、スナック菓子などを含めた総合メーカーである同社は、チョココンビ商品に振ったラインナップを充実。今シーズンも全粒粉入りビスケットと組み合わせた「アルフォート」を中心に、カップ入りのチョコスナック「チョトス｣や、柔らかなお餅と組み合わせた「ちょこづつみ」などユニークな商品も展開。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i173.html Fri, 8 Jun 2007 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i171.html
昨シーズン、豊かな食生活を演出する新ジャンル商品として「ショコライフ」を展開した同社は、今シーズンもハイクラス商品を中心にラインナップ。
無垢チョコもさる事ながら、2度焼きパンのシャリッとした食感を特徴としたチョココンビ商品「パンキー」を新発売して未来に向けた布石と新たな市場構築を目指すあたりは、流石に大手。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i171.html Thu, 7 Jun 2007 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i169.html
ロングセラー「ダース」や、味に拘った「カレ・ド・ショコラ」など無垢チョコの充実ぶりで人気の同社は、現在のライフスタイルに則した新商品として、食べきりサイズのパーソナル商品シリーズ「粒選りショコラ」を新発売。
１粒１粒の完成度も高く１サック３粒入りの形態で展開します、が、何で３粒と言う奇数入りなんだろう？


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i169.html Wed, 6 Jun 2007 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i167.html
無垢チョコのロングセラー「ガーナ」ブランドで大々的なキャンペーンを展開し大成功を収めた同社では、更に高級路線を展開する無垢タイプの「プレミアムチョコレート」シリーズを発売。チョット輸入品の様なパッケージかも知れないけど、味はバツグン！。
チョコスナックの「Toppo」群の充実や和風素材の「姫のショコラ」なども話題性あり。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i167.html Tue, 5 Jun 2007 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i165.html
今シーズンから合同説明会に参加する事となった同社は「アルファベットチョコレート」を始めとするファミリー商品の充実ぶりが特徴。
今シーズンの流行である”キャラメル味”の「香るキャラメルショコラ、味わいキャラメルショコラ」もしっかりと押さえ、商品ラインナップの充実ぶりが伺えます。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i165.html Mon, 4 Jun 2007 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i163.html
創業55周年を迎えた同社は、原料部門も擁するチョコレートの老舗メーカー。近年では”フィギュアブーム”を牽引した「チョコエッグ」が大ヒットしましたが、ファミリーサイズ商品が大きな柱となっています。
今秋は、エアーインチョコの「エアロンチョコ」や「エブリワンチョコ」を主軸に、ロングセラーの｢セコイヤチョコ｣などもラインナップ。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i163.html Sun, 3 Jun 2007 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i161.html
洋菓子部門の不祥事によって、流通菓子部門まで大きな影響を受けた同社ですが「ペコちゃん」の笑顔を取り戻すべく、堅実な商品ラインナップを整えました。
やはり技術的にはピカイチで、今シーズンも「デザートチョコレート」と言うジャンルを不動なものにすべく「LOOK」ブランドで新商品を展開します。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i161.html Sat, 2 Jun 2007 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i177.html
毎年この時期は、業界団体を中心とした「総会」が開催される月なので、更新作業が遅れ気味になっておりまして、皆さん方には本当にゴメンなさいです。
どこの団体でも、大抵４月～翌年３月までを事業年度としていて、５月と言う限られた時期に総会をするもんですから「総会月」の５月は、本当に毎日のように「総会」があって、連日外出しています。
また、総会の後には、皆さんが顔を揃えると言う事もあって、大抵の場合「懇親会」が持たれるので、この時期の私は「宴会料理」にウンザリすると共に、ちょっと（？）太めになっちゃうんですよねぇ。

私の場合、本職が業界紙の記者と言う事もあって、総会に参加するだけでなく、参加した後にはその様子を記事として文字に編集すると言う作業もあって、これが結構大変…。限られた紙面に、購読者の皆さんが知りたいような項目を記事として書いたり、写真を配置したり、人が話した内容を纏めて文字にするのって結構大変なんです。
ま、そのストレスもあって、太ったり戻ったり…。風船状態って所でしょうか？

さて、今回の「業界裏話」は、４年に１度の開催と言う事で、業界のオリンピックとも言われる「全国菓子大博覧会」 （姫路菓子博２００８）が、いよいよ来春（４月１８日～５月１１日まで）兵庫県姫路市（世界文化遺産「姫路城」周辺）で開催され、その概要がボチボチ明らかになって来ましたので、お知らせしておこうと思います。

では、行ってみよう…。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i177.html Tue, 1 May 2007 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i178.html
月末から始まるゴールデンウィークを前に、我々お菓子の業界も愈々春の需要期に入り「大忙しだぁ～！」と言いたい所なのですが、今年は（？）何か業界も落ち着いているようで、異常気象のせいにすれば「それでヨシ！」と言えばそれまでなのですが、何かこう活気が無いような今日この頃です。
ま、この大型連休が明ければ業界団体の総会シーズンに入って、メーカーを始め原料～卸などの各種組合がこぞって総会を開催して、私の本業の方も多忙となる訳なんですが、今年に入ってから余り良い話しは聞えて来ません。

ま、それでも頑張っている企業も沢山有りますし、世代交代や業界の構造改革なんてのも自分達で何とかして行かなくてはならない事なので、この「総会」を機会により良い業界の在り方が議論されれば良いのですが…。

そそ、こんな事をボチボチ書き連ねているこのコラムも、結構色々な方にご覧頂いている様で、先日はビジネスマン向けの月刊誌「リベラルタイム」（http://www.l-time.com/）さんからコラムのご依頼を頂きまして６月号の「甘くない！製菓業界の研究」に文章を寄稿させて頂きました。

私の様な者の文章を取上げて頂けるなんて、お恥ずかしい限りなんですが、少しでも多くの方にお菓子の業界の事を知って頂ければありがたい事です。

さて、今月の「業界裏話」は、当ＨＰでこれまで細々とＰＲして来た「オリジナルキャンディー（仕込み飴：金＊郎飴）」のページを、お友達の製菓卸問屋さんにバトンタッチして新たなサイト「まいあめ工房」（http://myame.koubou.cc/） へとリニューアルした事をお知らせしようと思います。

「宣伝かよ…」って、まぁそんな所です。ハハ…。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i178.html Sun, 1 Apr 2007 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i180.html
２月のこのページでは…「今年は”このまま春に突入しちゃうんじゃぁないか？”と思うほど日中は暖かい日が続いていますよねぇ。ほんと、こんな事考えてたら、エルニーニョ？”地球って大丈夫なのかなぁ～”なんて思っちゃいますよ…」なんて事を書いていたんですが、な・な・何と季節はずれの（？）大雪が降ったりして、桜の花も「ぼちぼち咲きますかぁ～」なんて所で、一気に真冬へ逆戻り？？？。一体、日本の天気はどうなっちゃってるんでしょうねぇ～。

ま、スキーヤーの私にとっては「まだまだ滑れる…」って事で、結構嬉しかったりもするんですが、でも、やっぱり暑い時は暑く、寒い時は寒くなくちゃぁ色々と不都合もあったりしますんで、ぼちぼち春になってもらわないと困るんですけどね。

さて「困る…」と言えば、以前にもこのコーナーで「お菓子業界の絶滅危惧種」、「レッドデーターブックを作らねば…」なんて話題を取上げたのですが、今年に入ってからメーカーさんの｢廃業」や、代表商品の｢廃盤」なんて話が矢継ぎ早に起っています。

ちょっと暗い話題になってしまうのですが、今回の「業界裏話」では、そんな業界事情についてお伝えしてみたいと思います。

では、遠慮気味に”スタート”…。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i180.html Thu, 1 Mar 2007 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i182.html
早いもので、今年もアッと言う間に１ヶ月が過ぎ、節分・立春を迎えようとしています。そそ、昨年の今頃は大雪が降ったり大変でしたが、今年は「このまま春に突入しちゃうんじゃぁないか？」と思うほど日中は暖かい日が続いていますよねぇ。ほんと、こんな事考えてたら、エルニーニョ？「地球って大丈夫なのかなぁ～」なんて思っちゃいますよ。

新年から色々な雑誌に目を通していると、今年の干支である「亥年」って、過去にも大きな災害が起きてるんですってね。関東大震災(１９２３年・大正１２年)や 日本海中部地震(１９８３年・昭和５８年)、 阪神大震災(１９９５年・平成７年)も全て「亥年」ですってよ。いやぁ、怖い怖い。特に我々の住んでいる名古屋地区は前々から「東海地震」が近々やって来るって事を言われてるんで、不安で一杯ですよぉ。

でもって、地震も怖いんですが、今年は年明け早々から大手菓子メーカーの「消費期限切れ原材料使用」と言う不祥事が起き、業界は大混乱。我々にとっても「対岸の火」と言う訳には行きませんので、メーカーの皆さんはもう大変です。
ま、日刊紙やＴＶなどで詳細はイヤと言うほどご存知でしょうし、我々のお仲間を敢えて弾劾するのも嫌なものですので、ここではこの話しは止めにします。でも、マスコミさんやり過ぎです…。
さて、今回の「業界裏話」は、３月の「桃の節句（雛祭り）」について、ちょいと我々メンバーの「お雛菓子専門問屋」さんが、面白いサイト「ひなまつりドットコム」を今年も展開中ですので、ご紹介したいと思います。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i182.html Thu, 1 Feb 2007 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i184.html
年末から年始にかけて、本業の方が多忙を極めた事もあってか、またまた頚椎ヘルニアのシビレが背中～肩～親指～人差指に出て、更新作業をする事が出来ませんでした。（グッスン、すんません…）
やっぱり一度こう言った体になると、疲れが溜るとたちどころにフリーズ（？）してしまうようです。寄る年波には適わない と言う事でしょうか？。と言う事で、今回は06年12月と明けて新年07年1月を合併（？）してお届けします。

一昨年暮れのホワイトクリスマスから続いた大雪で、降雪の中の仕事始めとなった昨年は、エルニーニョ現象によって近年まれに見る大暖冬にもなって、本当に日本いや地球は大丈夫なのか？と思えるほどの異常気象の年でした。
四季のある国土で育まれた我々、食関連業界に携わる者にとって、春夏秋冬其々の食材や旬で商品づくりをする者としては、暑い時は暑く、寒い時は寒くなってもらわねば非常に困った事でして、なんかどの季節にも売れるものが売れなくて、どんよりとした業績の一年でした。

昨年もお知らせした様に、今年も九星に詳しい知人から聴く所によれば、今年は「丁の亥年（ひのとのいどし）」と言う事で、丁は周りとの調和を図りながら…と言う意味も有るそうで、亥年から連想される「イノシシの如く猪突猛進…」する年と言う事ではなく、「知恵を出し合って、周りの人達との調和を以って突き進む年…」と言う事でした。

さてさて、 何れにしても新しい年の幕が開いた事ですし、今年も前向きに・明るく・元気に・楽しく・夢のある・おいしいお菓子の業界を目指して頑張って行きたいと思います。
みなさん、今年もどうぞ宜しく…。

さて、今月の業界裏話は、そんな明るい話題として、全国ビスケット協会が今年も太っ腹に展開する「ビスケットの日」のプレゼントキャンペーンをド・ド～ンとご紹介しちゃいます。

詳しい事は、本文中でご紹介する事にして、では早速、スタート…。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i184.html Mon, 1 Jan 2007 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i185.html お菓子ファンの皆さん、こん＊＊わ。お元気ですか？。

頚椎ヘルニアで更新作業が滞り気味になっていましたが、今回は早いでしょ！まだ完治とまでは行かないにしろ症状も徐々に快方に向っていますので、出来る時にササッとしておかねば…と思いまして、頑張っております。

さて、今回の「業界裏話」は、お菓子の製販業界やお菓子の原料業界など文字通りお菓子関連の業界が一丸となって取り組むPRキャンペーン「お菓子博士検定クイズキャンペーン」についてお知らせしようと思います。

このキャンペーンは、製菓メーカーの全国組織全日本菓子協会（略称:ＡＮＫＡ・本部＝東京都港区）と、全国菓子卸商業組合連合会（略称:ＪＣＷＡ・事務局＝東京都台東区）と言ったお菓子業界製販団体や、お菓子の主原料となるお砂糖の業界団体である精糖工業会（本部＝東京都千代田区）が、お菓子とお菓子に使われている砂糖の価値・効用を再認識して貰い、皆さんに理解を深めて貰う事を目的に昨年（平成１７年）からスタートしているものです。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i185.html Wed, 1 Nov 2006 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i186.html
前回のこのコーナーでお知らせした様に、私の方はお医者さんから「頚椎ヘルニア」と診断され、元気じゃないです。（グッスン…（ＴＴ）。
手の人差指と親指のシビレが中々緩和せず、今回も2ヶ月半を掛けてようやく更新ページを仕上げる事ができました。

永年に亘ってジワジワと悪くなって来たヘルニアですので、すぐさま回復すると言う事は期待できず、この先も、暫らくの間は通院が続き、更新作業も難しくなりそうです。
あ～ァ、誰か良い治療法があれば教えてほしいっす。毎日が憂鬱だぁ～。

さて、今回の「業界裏話」は、本当だったら9月にＵＰしようと思っていたのですが、以上の事から事後報告的なものとなってしまいました。（メンゴ…）

でも、毎年恒例の行事についてのお話ですので、来年のために少しお付き合いをお願いします。

10月は運動会や秋祭りなどの地域の行事が多く、これ等に伴って「お菓子」の需要も増える時期。
地域に根差した行事で言えば、日本版ハロウィンとも言うべき「お月見どろぼう」という風習が全国に残っていますが、皆さんはこの「お月見どろぼう」と言う行事、聞いた事がありますか？。

今回は、この「お月見どろぼう」についてお知らせしようと思います。

では、行って見よう。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i186.html Sun, 1 Oct 2006 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i188.html 私の方は元気なく、 ５月の更新後、背中の痛みと手のシビレが始まって、とうとうその後の更新作業が出来なくなっておりました。
この所は、症状が回復せず、毎日医者通いで、もうウンザリです。

お医者さんでは 「頚椎ヘルニア」との診断が下され、私は「体格の割りに頚椎が華奢…」だそうで、頚椎の第６と第７の間の軟骨が減っており、第６頚椎は少々変形も始まっているとの事…。
この事から、 手のシビレは中々緩和せず、３ヶ月かけてようやく更新ページを仕上げる事ができました。

この先も、暫らくの間は、毎月更新は難しくなりそうです。
あ～ァ、誰か良い治療法があれば教えてほしいっす。毎日が憂鬱だぁ～。

ま、個人的な事はさて置き、遅まきながら 今回の「業界裏話」は、今シーズンもまた、早々と発表された「今秋のチョコレート新製品」の情報をお届けしたいと思います。

]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i188.html Thu, 10 Aug 2006 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i200.html
スティックチョコレートのオーソリティーである同社は「Ｓｔｉｃｋ　ｔｏ　ｆｕｎ！（楽しい気分といつも一緒！）」をテーマに「Ｐｏｃｋｙ」ブランドの再構築と、最需要期にはココアのトップブランド「バンホーテン」仕様の本格派無垢チョコや、ワンランク上のナッツチョコ「カレノア」も発売。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i200.html Sun, 6 Aug 2006 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i198.html
カカオポリフェノールの効能が注目され「ハイカカオブーム」に湧く業界にあって、同社では無垢タイプの「カカオパワー」をシリーズ展開すると共に、総合メーカーの強みを最大限に発揮して、チョコレートだけでなくビスケットやウェハースとの「チョココンビ」シリーズや、「半生ケーキ」シリーズにまで「ハイカカオ商品」を幅広くラインナップ。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i198.html Sat, 5 Aug 2006 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i196.html
洋菓子店にルーツを発する同社では、今シーズンも”あなたにとってより良いものを…”「Better　for　ｙｏｕ」をマーケティングテーマに、センターフィリングチョコレートのオーソリティーとして培った独自製法を駆使した「forme（フォルム）」や、ＬＯＯＫブランドの「Ｃａｋｅ　Ｓｈｏｐ」などデザートタイプのチョコで勝負。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i196.html Fri, 4 Aug 2006 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i194.html
チョコレートとカカオポリフェノールの効能などを永年に亘って訴求して来たトップメーカーの同社では”美味しい本格チョコレートを適量・贅沢に食する…”と食生活を提案する「Ｃｈｏｃｏｌｉｆｅ（ショコライフ）」や、ハイカカオ商品をカカオ含有量でシリーズ展開する「チョコレート効果」などでチョコレートのある暮らしを提案。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i194.html Thu, 3 Aug 2006 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i192.html
粒タイプの無垢チョコ「ダース」をロングセラーとする同社では、「ダース、小枝」等でブランド戦略を展開すると共に、フランスの伝統を商品化した「アンシス」に、イタリアの伝統を商品化した「ルネス」を加えてヨーロッパの伝統をチョココンビ商品で展開。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i192.html Wed, 2 Aug 2006 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i190.html
プレッツェルとチョコレートの「Ｔｏｐｐｏ」が人気の同社では、大人需要を掘り起こす「大人のＴｏｐｐｏ」や旬の味を取り入れた商品、更には「ラミー、バッカス」で培った洋酒チョコのオーソリティーとして”ワイン、焼酎”を使用した「ウィノア、芋焼酎ショコラ」など大人向けの商品を展開。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i190.html Tue, 1 Aug 2006 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i201.html 例年に無く「おかしな天気…」で寒かったり、急に暑くなったりで体調も今一と言った今年の春ですが、いよいよゴールデンウィーク。
今年は、折り合いも良く長い方だと９連休なんて方も見えるのではないでしょうか？（ま、私は暦通りですけど…）

５月と言えば、我々の業界では多くの団体の「総会」の月で、かく言う私も本職の方で西へ東へ多い時だと１日に３つの団体の「総会」を掛け持ちする…なんて、超ハードなスケジュール。
ただ、一般の「総会参加者」と違う点は、総会に出席するだけでなく、その総会がどんな状況だったのか…？と言う事を、記事としてまとめて紙面に掲載せねばならない…と言う事で、終わってからも記事作りに忙殺されて、毎日パソコンの編集画面とニラメッコという日々が暫らく続くので、身体的にも精神的にも非常にしんどい月と言えます。

一方、市場的に見れば５月は行楽シーズンでもあり、皆さんからの菓子需要が増える絶好の機会であると言えます。が、ここ数年の子供人口の減少を見ると、需要期と言えども今後の先行きに不安が付きまとう状況ともなっています。

]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i201.html Mon, 1 May 2006 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i203.html 「花見だ！なんだ…」と言っている内に４月も半ば、我々の業界でも４月～３月を事業年度としている企業では、既に新年度に入りました。

昨年の当地区は、「愛･地球博」やら新空港「セントレア」の開港やらで話題に事かかない１年では有りましたが、その盛況も「過ぎてみれば何とやら…」で、今年は気の抜けた様な有様です。（こんな事を言っていては、全国の他地域の方々に申し訳ないです…が。）

まぁ、今年は今年で「ポスト万博！」と言う事で、なんやかんや頑張らねばなりません。

しかしながら、我々のお菓子業界では近年「食に対する消費者・小売業の皆さんからの注目度」が非常に高まり、メーカーを取巻く経営環境が非常に厳しくなっており、中小･零細が多いお菓子メーカーの中には「廃業」の道を選択するむきもあって、昔ながらの商品が無くなりつつあるのも現実です。

今回は、そんな「お菓子業界の絶滅危惧種（商品：レッドデータ）」についてお知らせしようと思います。

では、行って見よう。

]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i203.html Sat, 1 Apr 2006 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i205.html 「ようやく暖かく春めいて来たなぁ…」と思っていたら、いきなり雪が降って来たりして、今年の「桜」もあれよと言う間に終わってしまいました。でも、日一日と暖かさも増し、これから絶好のアウトドア・行楽シーズンになりそうですよねぇ。

さて、今回の「業界裏話」は、 お菓子メーカーが新たに始めた「ニュービジネス」についてお知らせしたいと思います。

皆さんは何処でお菓子を買われるのでしょうか？コンビニ？スーパー？、それともお菓子専門の小売店でしょうか？
その様な観点から見ると、お菓子を買う事の出来る「お店」は、確実に全国ネットの組織小売業（コンビニやスーパー、ドラッグストアなど）に寡占化されているのが現状です。
私が子供の頃（昭和３０年代後半～４０年代）は、通っている小・中学校の近くに、必ずと言って良いほど学校指定の校章や体育館シューズ、文房具などをの他、お菓子やジュース、お好み焼きやおでんなどを売っている「＊＊屋」なんて通称で呼ばれている小売店があったものです。
でも、最近は本当、少なくなりましたよねぇ。残念。

ま、こんな事から菓子メーカーの中には、お菓子の売場を少しでも拡大しようと「ニュービジネス（？）」に活路を求めている所もあるんです。
今回ご紹介するのは「ポッキー」「プリッツ」などで有名な江崎グリコさんが始めた「オフィス・グリコ」と言う形態です。

]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i205.html Wed, 1 Mar 2006 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i207.html
さて、今回の「業界裏話」は、 お菓子メーカーの全国組織・全日本菓子協会（略称:ＡＮＫＡ・北里一郎会長＝明治製菓㈱会長・本部＝東京都港区）と、砂糖に関する技術的研究や広報活動を主業務とする精糖工業会（久野修慈会長＝塩水港精糖㈱会長・本部＝東京都千代田区）の両団体が、需要喚起を目的に共同開催する「お菓子は元気を育てます」キャンペーンについてお知らせしたいと思います。

本当は、このお話は昨年（’05年）11月にお届けする予定だったのですが、インフルエンザに罹って以来、どうにもスッキリ体調が回復せず、自分でも信じられないほど体調の悪い日が続いて、遅ればせのお話となってしまいました。（スマソ…）

でも、何と言っても業界を上げての一大事業ですから…と言う事で、今回はこのお話をお届けします。では、行って見よう。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i207.html Wed, 1 Feb 2006 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i208.html
昨年11月にインフルエンザに罹って以来、どうにもスッキリ体調が回復せず、自分でも信じられないほど体調の悪い日が続いて、10月の更新を最後に、とうとう11月～12月の更新も出来ずに新年を迎えてしまいました。

これまで業界の若手で組織する「青年会」に所属し、「働き盛りでバリバリだぁ～」なんて健康なんかには気にも掛けず、ただがむしゃらに色々とやって来ましたが、数年前に「青年会」の定年である40歳を迎えた事を機に、当ページのＷｅｂマスターとなって更新作業など一切を取り仕切ることになりましたが、ここ数年体調の不調などが度々起って「俺も歳をとったのかなぁ～」と思う様になりました。

特に昨年（2005年）は、つくづくそれを思い知らされる様な出来事が次々と起り、当ページの更新を楽しみにして頂いている皆さんには、本当にご迷惑をお掛け致しました。ごめんなさい。

こうして考えてみると、世代またぎ（20代、30代、40代、50代、60代、70代…）の年と言うのはつくづく大切で、気を付けなければならないと言う事を感じます。と言うのも、実は我々の業界で「九星占星術」に詳しい方がお見えになり、昨年の年始にその方から「貴方は今年健康には気をつけなければならないよ…」なんてアドバイスを頂いていたのですが、当の本人はそんな事はケロリと忘れて気ままにやっていて、結局前述の様な状況になっってしまい、今から思えば「そう言えば、年頭にアドバイスされてたんだなぁ～」なんて思い出している今日この頃です。

ま、新年早々ちょっと気弱な話となってしまいましたが、私のこの経験を基に、「世代またぎを迎えている皆さんの何かのお役に立てれば…」と思い、今回は「九星占星術で占う今年の運勢」なんてのをお知らせしようと思います。

]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i208.html Sun, 1 Jan 2006 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i209.html
これまでにも何度かお伝えして来ましたが、我々の本拠地でも有る「愛知県」では、２１世紀初の国際博覧会「愛・地球博（愛知万博、Expo2005）」が開催され、総入場者数２,２０４万９，５４４人と言う大盛況裡の内に、９月２５日、１８５日間に亘る会期の幕閉じました。

開幕初日の３月２５日は、小雪交じりの悪天候で、その後の入場者数も博覧会協会が想定する数値を割り込む日が続き、少々不安を抱えながらのスタートでしたが、 ５月のゴールデンウィーク明けから、模様眺めをしていた人達や、小泉首相の「手作りお弁当解禁発言」の効果もあって、徐々に来場者が増え続け、閉幕直前の９月の１日辺りの平均入場者数は、２０万５，０６９人と終わってみれば大盛況となりました。
さて、今回の「業界おもしろ裏話」は、そんな大盛況だった「愛・地球博」の状況をデータ化して振り返ってみたいと思います。

楽しかった想い出や、あの時の模様を回顧する時のお役に立てば幸いです。

では、本編行ってみよう…。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i209.html Mon, 10 Oct 2005 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i214.html 「愛・地球博」入場者数 ／入場者数（博覧会協会発表:22,049,544人）会期日付天気総入場
者数北
ゲート西
ゲート東
ゲート瀬戸
ゲート累計13/25:金雪43,023------------------------43,023226:土◎46,11523,25914,8226,2731,76189,138327:日○56,59729,16116,6827,8952,859145,735428:月●61,763 29,178 21,136 9,444 2,005 207,498529:火○75,091 35,236 24,665 12,010 3,180 282,589630:水○74,94636,616 22,058 13,093 3,179 357,535731:木◎68,554 35,27216,965 13,035 3,282 426,08984/1:金○60,361 31,810 14,990 10,987 2,574 486,45092:土◎74,90036,06622,94912,3353,550561,350103:日○/●61,25529,49719,0989,4203,240622,605114:月○77,40135,35425,86112,6423,544700,006125:火○63,22330,53419,53910,0553,095763,229136:水○/●55,39327,79717,2037,5692,824818,622147:木●43,31420,59415,0595,9861,675861,936158:金○50,93324,88317,2586,6392,153912,869169:土○78,53836,99925,64111,8364,062991,4071710:日◎60,22527,29121,8907,8803,1641,051,6321811:月◎52,97222,42522,9115,3912,2451,104,6041912:火●53,66822,10822,8256,4492,2861,158,2722013:水○69,52729,22829,2377,7193,3431,227,7992114:木○72,68231,34629,3248,0743,9381,300,4812215:金○74,71431,41030,8098,2924,2031,375,1952316:土○91,91441,57531,46613,7315,1421,467,1092417:日○84,40137,48829,16512,4945,2541,551,5102518:月○85,65736,48833,90510,3494,9151,637,1672619:火○85,05636,41133,5559,7675,3231,722,2232720:水●67,82724,88034,2126,3162,4191,790,0502821:木○78,37832,31133,2768,3104,4811,868,4282922:金◎83,42134,10035,7099,6923,9201,951,8493023:土○112,33252,01836,53416,3697,4112,064,1813124:日○107,46851,51633,00516,4606,4872,171,6493225:月○88,61434,17639,09411,0054,3392,260,2633326:火○/●76,46630,52433,2128,1824,5482,336,7293427:水○89,53837,78036,86810,2594,6312,426,2673528:木○79,66133,76432,3429,5134,0422,505,9283629:金○102,18650,04129,89316,9065,3462,608,1143730:土○111,74054,51431,67920,3685,1792,719,854385/1:日○/●78,52437,98021,90114,8813,7622,798,378 392:月○113,80150,21739,29618,8345,4542,912,179403:祝○146,20367,21642,23028,6128,1453,058,382414:祝○149,21468,97740,82530,8758,5373,207,596425:祝○68,34033,23319,51711,6683,9223,275,936436:金●60,40626,49824,3127,6981,8983,336,342 447:土●/○71,01336,180 20,21411,306 3,3133,407,355 458:日○78,46536,45324,76612,4134,8333,485,820469:月○98,32737,65841,70114,3326,6363,584,1474710:火○92,78536,45942,51110,2613,5543,676,9324811:水○105,45042,51945,55112,5854,7953,782,3824912:木◎79,84230,71535,28110,0733,7733,862,224 5013:金○100,06942,91140,35613,0823,7203,962,2935114:土○135,64961,36545,72321,3897,1724,097,9425215:日○115,60653,20439,06117,4185,9234,213,5485316:月○105,60342,16345,61313,2864,5414,319,1515417:火◎106,46244,28343,67013,7414,7684,425,6135518:水●91,72335,663 40,23311,683 4,1444,517,336 5619:木○97,87440,23941,47111,3184,8464,615,2105720:金○113,71148,12945,56515,1974,8204,728,9215821:土○131,53456,95946,59521,0476,9334,860,4555922:日◎102,98344,208 37,37216,001 5,4024,963,438 6023:月○/●124,21448,53454,03615,4246,2205,087,6526124:火○99,49440,22241,59912,4565,2175,187,1466225:水○/●106,51344,41041,95814,1675,9785,293,6596326:木○101,67541,46840,40314,9704,8345,395,3346427:金○117,89447,81146,65717,1646,2625,513,2286528:土◎153,11266,59354,07124,8217,6275,666,3406629:日○131,22557,43745,81420,8437,1315,797,5656730:月○/●125,98249,471 51,60917,706 7,1965,923,547 6831:火○98,84040,43141,66812,3484,3936,022,387696/1:水◎105,73244,11043,44614,1813,9956,128,119702:木●85,36334,013 37,753 10,178 3,419 6,213,482 713:金◎120,30351,09447,37916,1535,6776,333,785724:土○/●143,62659,79953,301 23,659 6,867 6,477,411735:日○137,85659,13149,48021,3957,8506,615,267746:月○139,00154,41455,38621,1138,0886,754,268757:火○109,63547,76040,99715,5145,3646,863,903768:水○105,05644,32541,17315,0044,5546,968,959779:木○106,49444,15142,88914,4185,0367,075,4537810:金◎120,62049,98646,95517,6096,0707,196,0737911:土●145,752 62,079 53,257 23,494 6,922 7,341,825 8012:日○147,96763,79652,55824,1347,4797,489,7928113:月○129,83552,58952,07720,0315,1387,619,6278214:火◎103,80143,07243,67014,0612,9987,723,4288315:水●93,675 40,81237,701 12,616 2,546 7,817,103 8416:木●103,65944,09143,49613,5102,5627,920,7628517:金○134,19657,60653,79719,3113,4828,054,9588618:土○171,86074,35659,01429,3999,0918,226,8188719:日○143,24361,92349,61824,2407,4628,370,0618820:月○128,83653,13348,53020,5056,6688,498,8978921:火◎97,15639,39039,20313,5025,0618,596,0539022:水●/○103,401 44,370 39,416 15,200 4,415 8,699,454 9123:木●/○105,23343,74042,84814,9973,6488,804,6879224:金◎118,81150,26645,36817,6965,4818,923,4989325:土○165,41571,70756,61428,7138,3819,088,9139426:日◎128,44855,99244,22121,5426,6939,217,3619527:月○99,97542,55238,53114,7564,1369,317,3369628:火◎91,81039,58634,44213,4954,2879,409,1469729:水●100,370 43,918 38,05814,298 4,096 9,509,516 9830:木○89,87939,89032,46713,2414,2819,599,395997/1:金●92,43939,45836,22713,6043,1509,691,8341002:土◎145,72963,85748,70324,9858,1849,837,5631013:日●116,056 51,997 39,096 19,181 5,782 9,953,619 1024:月●82,56737,61130,76110,9463,42910,036,1861035:火○93,20740,88634,36714,0183,93610,129,3931046:水◎101,01945,45835,25715,6464,65810,230,4121057:木◎97,35644,06332,90416,0814,30810,327,7681068:金◎119,25051,66844,96217,8864,73410,447,0181079:土●155,476 66,243 53,571 28,049 7,613 10,602,494 10810:日◎122,89253,77641,43421,1706,51210,725,38610911:月○89,492 41,223 30,331 13,895 4,043 10,814,878 11012:火○91,18541,21531,95913,9034,10810,906,06311113:水◎108,271 50,451 34,681 18,282 4,857 11,014,334 11214:木○109,24949,73336,96118,1004,45511,123,58311315:金○108,32249,47935,05319,4674,32311,231,90511416:土○141,58763,74845,36626,7335,74011,373,49211517:日○215,97695,32071,17737,46612,01311,589,46811618:月○116,23151,00835,79223,6805,75111,705,69911719:火○82,72740,67623,75614,4823,81311,788,42611820:水○79,05639,29923,12413,1203,51311,867,48211921:木○75,05536,51622,09913,4113,02911,942,53712022:金○83,78139,82325,40215,1423,41412,026,31812123:土◎103,043 46,487 34,349 17,623 4,584 12,129,361 12224:日◎108,13248,60133,73120,1005,70012,237,49312325:月○/●86,463 41,63524,222 16,972 3,634 12,323,956 12426:火●/○63,52931,91019,0849,9942,54112,387,48512527:水○99,62846,18829,67217,9555,81312,487,11312628:木○94,43745,99226,89717,3124,23612,581,55012729:金○95,70945,98326,06718,2275,43212,677,25912830:土◎107,14849,76232,38819,9525,04612,784,40712931:日◎102,62347,88029,62720,0255,09112,887,0301308/1:月○84,04340,88523,86715,8133,47812,971,0731312:火○90,99743,86325,65217,2664,21613,062,0701323:水○96,93746,42527,42318,9314,15813,159,0071334:木○100,38648,15628,41319,3984,41913,259,3931345:金○93,78644,83526,56318,6453,74313,353,1791356:土○101,05245,57231,55719,6894,23413,454,2311367:日○114,60952,13335,40022,0125,06413,568,8401378:月○128,66460,49337,52625,3915,25413,697,5041389:火○127,44359,75437,12625,1825,38113,824,94713910:水○133,88961,68640,09326,4905,62013,958,83614011:木○143,52366,14540,52930,4866,36314,102,35914112:金◎139,62464,01440,47229,3695,76914,241,98314213:土○131,95260,38239,18026,7845,60614,373,93514314:日◎136,85161,74040,09329,2925,72614,510,78614415:月○166,35675,13050,38332,8637,98014,677,14214516:火◎143,74465,40941,66529,8166,85414,820,88614617:水○130,44959,47638,75826,5985,61714,951,33514718:木○145,22266,10542,19528,4788,44415,096,55714819:金○127,15257,03937,55027,7754,78815,223,70914920:土○141,26162,92944,64727,2666,41915,364,97015021:日○/●122,488 52,812 39,11624,811 5,749 15,487,458 15122:月◎111,99651,25733,94422,0844,71115,599,45415223:火◎126,16256,99238,99524,8365,33915,725,61615324:水○134,03958,58342,19227,4125,85215,859,65515425:木◎85,08939,17527,34316,3472,22415,944,74415526:金○142,22063,98344,20728,5205,51016,086,96415627:土○184,27578,49563,19033,5889,00216,271,23915728:日○175,64975,46257,60632,7799,80216,446,88815829:月○173,54577,30353,27434,0838,88516,620,43315930:火●154,253 67,174 46,24932,635 8,19516,774,686 16031:水◎148,13867,13143,99528,8918,12116,922,8241619/1:木○177,70881,05755,09332,2259,33317,100,5321622:金○168,32470,97558,15330,9738,22317,268,8561633:土○249,873113,56376,30145,17714,83217,518,7291644:日○193,44780,06263,97538,27211,13817,712,1761655:月●134,804 57,121 47,754 24,720 5,209 17,846,980 1666:火◎124,05854,35942,53122,3194,84917,971,0381677:水●155,91571,333 54,40026,9173,265 18,126,9531688:木○192,66184,37364,16434,9919,13318,319,6141699:金○196,29984,64666,16235,9339,55818,515,91317010:土◎250,694108,82680,13748,39913,33218,766,60717111:日◎219,29292,18871,46343,25912,38218,985,89917212:月○197,40885,87463,68837,35310,49319,183,30717313:火○202,71185,18468,66437,90010,96319,386,01817414:水○218,72197,34768,86340,19712,31419,604,73917515:木○211,47794,12267,08139,45010,82419,816,21617616:金○209,31092,87567,97037,99110,47420,025,52617717:土○224,53898,72571,14242,95111,72020,250,06417818:日○281,441123,79484,17354,81418,66020,531,50517919:祝○222,93593,40569,03445,86914,62720,754,44018020:火○203,51592,07963,34337,37110,72220,957,95518121:水○192,50287,78459,86933,99210,85721,150,45718222:木●207,347 97,253 63,648 36,059 10,387 21,357,80418323:祝○234,031105,84269,53344,66213,99421,591,83518424:土○213,65796,22964,93638,73313,75921,805,49218525:日○244,052113,90869,05746,17114,91622,049,544

]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i214.html Sat, 1 Oct 2005 00:51:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i210.html 夏場になると私のPCは不機嫌になる様で、今回もHDDクラッシュやWebサーバーの移転など諸事情が重なり、２ヶ月振りの更新となってしまいました。（メンゴ…）
HDDクラッシュは、データ領域へのアクセス頻度や、やはり熱対策の不備にある様で、今回のトラブルも非常に勉強になりました。

さて、７月１６日～１８日の３連休の中日（１７日）に６回目の「愛・地球博」に行って来ました。が、す・す凄い人出（２１万５０００人と発表…）で、もうフラフラになって帰って来ました。

夏休みも終り、愈々新学期がスタート。「愛･地球博」の会期も残す処後３週間足らずとなりましたが、皆さんは行かれましたか？何でもまだ来場の機会を伺っているチケット保持者が沢山居るようですので、これからラストスパートで更に凄い人出になる事も予想されているようです。

朝夕に涼しくなって来た事を考えると、ボチボチ行っといた方が良いんじゃないでしょうかねぇ。

さて、今回の「業界裏話」は、今シーズンもまた、早々と発表された「今秋のチョコレート新製品」の情報をお届けしたいと思います。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i210.html Sat, 10 Sep 2005 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i225.html
新たな需要を創造する為には、消費者の皆さんの期待を上回る価値の提供が不可欠。
今年の同社は「健康・機能、コミュニケーション、品質、食シーン、楽しさ・感動」の５つのキーワードで、新製品の開発とロングセラーブランドの強化を…。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i225.html Tue, 6 Sep 2005 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i223.html
チョコレートだけに捉われず、ビスケットやケーキ、スナック等の幅広いジャンルでチョコレート使用商品郡を展開してきた同社。今シーズンは、ロングセラーブランド”ルマンド”を横展開する「クラッシュルマンド」が一押し商品に…。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i223.html Mon, 5 Sep 2005 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i221.html
数年前から「洋菓子の不二家」を前面に押し出した同社は、「美味しさを味わう」から、更に一歩進んで「美味しさを楽しむ」商品を創造。
その究極形が、食べる文化・エンターテインメントの「ショコラジャポン、ショコラニューヨーク」と言う美しい商品へ・・・。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i221.html Sun, 4 Sep 2005 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i219.html
チョコレートのトップメーカーとして「おいしさ、Open!」をスローガンに掲げる同社は、①ショパン：待望のセカンドステージへ…②フラン：ロングセラーブランドへの挑戦…③ブランド活力による顧客拡大④新たな価値を創造する新商品を提案…と言う４つの戦略で…。
グレードアップした新商品は、 もう食べるっきゃない。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i219.html Sat, 3 Sep 2005 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i216.html
一口サイズのケーキチョコの先駆者となった同社は、スナック化が進むチョコレート市場にあって唯一無垢チョコ路線を踏襲。
更に、スナック化で甘みが強まる傾向の中、甘さを抑えた大人の味をビターテイストで提案する新商品｢アンシス、ベルベットビター｣は、将に究極の一品と言えよう。]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i216.html Fri, 2 Sep 2005 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i213.html
成熟化が進む菓子市場にあって、より消費者視点で満足度を高めようと考える同社は、企業理念をアピールする方法として、今秋ＪＯＣ（日本オリンピック委員会）のオフィシャルパートナーに…。
ロングセラーの「ガーナ、クランキー、紗々」を中心とした商品ラインナップをトップアスリート達が魅力的に訴求…。


]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i213.html Thu, 1 Sep 2005 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i227.html
何かと当地区で話題となっている「愛・地球博（愛知万博、Expo2005）」も開幕後、早３ヶ月が経とうとしておりますが、ゴールデンウィーク明けからの人出は絶好調の様で、連日１０万人を超える来場者で、会期の折り返し点を待たずして博覧会協会が目標としている総入場者数１５００万人の半分の７５０万人を突破しています。

ま、段々と暑くなって来て「熱中症対策」やら「飲料水の販売箇所の増設」やらで、何とか夏場を乗り切るために対応策を進めているようですが、本当「名古屋の夏」は暑いですよぉ～。
これからご来場になる皆さん、くれぐれも暑さ対策は万全に・・・。

さて、今回の「業界おもしろ裏話」は、「愛・地球博」で盛り上がりを見せる当地区においでになる方々に、特産品として知られる「えびせんべい」の一大産地である「知多半島」とその周辺に点在する「直売店」の数々をお知らせしようと思います。
皆さんのお役に立てば幸いです。

折角、当地にお越し頂くんですから「地場産品」の雄である「えびせんべい」の製造直販のお店なんかもお寄り頂ければ幸いです。

なんて事で、では、本編行ってみよう…。

]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i227.html Wed, 1 Jun 2005 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i229.html
待ち遠しかった桜も「咲いたなぁ～」と思った途端に、「あれよ、あれよ…」と言う間にサッサと終わってしまい、今年も花見が出来ずじまいでした。
毎年「今年は家族でバーベキューでもしながら…」なんて考えてはいるものの、いつもタイミングが悪くて寂しい限りです。

さて、今回の「業界おもしろ裏話」は、「愛・地球博」情報の第２弾をお知らせしたいと思います。

先回もお知らせしました「愛・地球博（愛知万博、Expo2005）」については、これまでにも何度かお伝えして来ましたが、我々が活動の本拠としている愛知県名古屋市の郊外、愛知郡長久手町をメイン会場に、２１世紀初の国際博覧会となる「愛･地球博（愛知万博、Expo2005）」が９月２５日までの１８５日間に亘る会規の幕を切って落としました。

先月のこのコーナーでは、私の本職の方で、プレスプレビュー（内覧会）に行き、知り得た情報から「愛・地球博の攻略法」を私なりに考え、お知らせしました。

さて、今回はその第２弾として「データから見る攻略法」をお知らせしたいと思います。
皆さんのお役に立てば幸いです。

なお、「愛・地球博（愛知万博、Expo2005）」の様々な情報や人気パビリオンの事前予約などは、同博覧会の公式ホームページ（http://www.expo2005.or.jp/）から入手する事ができますので、そちらをご覧くださいね。

では、本編行ってみよう…。

]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i229.html Sun, 1 May 2005 20:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i239.html 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i239.html Sun, 1 May 2005 19:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i231.html
梅の花もほころび、日一日と暖かさも増し、ようやく春らしくなって来ました。学校関係でも卒業式が終わり、新入生や新社会人が誕生しようとしており、色々な面で新しいスタートの時を迎えようとしています。

さて、今回の「業界おもしろ裏話」は、愈々開幕した「愛・地球博の攻略法」についてお知らせしたいと思います。
「愛・地球博（愛知万博、Expo2005）」については、これまでにも何度かお伝えして来ましたが、我々が活動の本拠としている愛知県名古屋市の郊外、愛知郡長久手町をメイン会場に、２１世紀初の国際博覧会となる「愛･地球博（愛知万博、Expo2005）」が３月２５日に約半年間に亘る会規の幕を切って落としました。

実は、私の本職の方で、この開幕に先駆けて３月１８日に開催された「愛・地球博（Expo2005）」のプレスプレビュー（内覧会）に行って来たのです。

]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i231.html Fri, 1 Apr 2005 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i233.html
さて、今回の業界裏話は、先月に引き続き「中部地区チューインガムのルーツを語る懇話会｣（昭和６１年９月・日本チューインガム協会中部地区主催)のものを、前回に引き続き｢第２編」として掲載します。

先月もお知らせしましたが、我々が活動の本拠とする愛知県名古屋市では、２月１７日に中部新国際空港「セントレア」の開港に続き、愈々３月２５日には２１世紀初の国際博覧会となる愛知万博「愛･地球博」の開幕と、色々な行事が目白押しで、この様な歴史的にも重要なイベントでの仕事をこなす内に「文字や文献になっていない史実を記録する事は、重要なんだなぁ～」なんて感じましたので、当社が記録した業界の歴史的な部分をＷｅｂ上に記録しておこうと考え、２ヶ月連続で掲載する事としました。

このコーナー的には、文字ばっかりで少々つまらないものになってしまうかもしれませんが、「業界の史実が何処かに埋もれてしまうよりは良いかなぁ？」なんて思ってますのでお許しを。

]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i233.html Tue, 1 Mar 2005 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i235.html
新年が始まったと思っていたら、あれよあれよと言う間に早２ヶ月が過ぎ、もう既に｢桃の節句｣の時期となってしまいました。
今年は、我々が活動の本拠とする愛知県名古屋市では、２月１７日に中部新国際空港「セントレア」の開港に続き、愈々３月２５日には２１世紀初の国際博覧会となる愛知万博「愛･地球博」の開幕と、色々な行事が目白押しで、とうとう２月の本ＨＰ更新作業もできないままとなってしまいました。す・すまん・・・。

こう言ったプロジェクトが矢継ぎ早にあると、それに関連した色々な行事があるので、どうしても本業の方が多忙となって中々時間を作る事が難しくなっている状況です。ま、これは言い訳に過ぎないのですが･･･。

さて、今回の業界裏話は、この様な歴史的にも重要な事柄をこなす内に「文字や文献になっていない史実を記録する事は、重要なんだなぁ～」なんて感じましたので、当社が記録した業界の歴史的な部分をＷｅｂ上に記録しておこうと考え、２ヶ月連続で掲載する事とします。

このコーナー的には、文字ばっかりで少々つまらないものになってしまうかもしれませんが、「業界の史実が何処かに埋もれてしまうよりは良いかなぁ？」なんて思ってますのでお許しを。

]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i235.html Tue, 1 Feb 2005 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c5i237.html
年末から年始にかけて、またまたＰＣの不調やら本業の方が多忙を極めて、更新作業をする事が出来ませんでした。（グッスン、すんません・・・）
と言う事で、今回は04年12月と明けて新年05年1月を合併（？）してお届けします。

昨年は、記録的な猛暑や観測至上最多の台風の本土直撃や地震・火山噴火等、全国各地で被害に逢われた方々が大勢おいでになり、本当に天災の恐ろしさを思い知らされる年となり、また年末間際まで１年を象徴する「災」の字が表す通り、スマトラ沖地震に起因する「インド洋大津波」の発生もあって、世界レベルの大惨事が起きてしまいました。
我々は、只でさえ「新潟県中越地震」で、意気消沈していたのに、追い討ちを掛けるような大災害を目の当たりにし、本当に自然災害の恐ろしさを実感させられました。

]]> 業界レポート http://okashi2.net/b1c5i237.html Sat, 1 Jan 2005 00:00:00 +0900 http://okashi2.net/b1c3i12.html

今年の夏は滅茶苦茶暑くって、１０月になっても最高気温が２８度だのという日が続きましたなぁ・・・。

確かに、私は「お菓子大好き！」だけど、この暑い時期にスナック菓子やビスケットなどという商品はやっぱり食べたくないわけで、でもありがたい事に夏場には夏場の菓子があるんですなぁ。

]]> 喰わずに死ねるか! http://okashi2.net/b1c3i12.html Sat, 30 Oct 1999 10:05:00 +0900 http://okashi2.net/b1c4i3.html

昭和30年代をイメージして作られた「雑貨屋さん」ちょっとボロすぎる嫌いはあるけどね。

]]> 駄菓子トリビア http://okashi2.net/b1c4i3.html Fri, 30 Jan 1998 15:37:00 +0900