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2009年 12月の記事

たまごボーロの作り方 [駄菓子レシピ:2009年12月19日]

ボーロの言語はポルトガル語のBoloのようです。
今回のレシピは岩本製菓さんにご協力をいただき、
駄菓子製造部長がご家庭でも簡単に作れるようにアレンジしました。

[ 用意するもの ]

卵1/3(20g)個、 小麦粉10g、 片栗粉100g 練乳 10g
上白糖 60g
重曹 少々(本来は炭酸アンモニュームを使用しますが
今回は入手しやすい重曹を使用します)


<[たまごボーロの作り方]のつづき>

ヨッシーのクッキーの作り方 [駄菓子レシピ:2009年12月19日]

スーパーマリオでおなじみの「ヨッシーのクッキー」のレシピです。

[ 用意するもの ]

卵1個、砂糖110g、バター180g、ブロックチョコ200g、
小麦粉300g、塩少々

バター、チョコは湯煎しやすいように細かく切っておくと便利です。


<[ヨッシーのクッキーの作り方]のつづき>

揚げおかき&雛あられの作り方 [駄菓子レシピ:2009年12月19日]

駄菓子製造部長、久々の登場です。
今回は揚げおかき&雛あられです。

 
[ 用意するもの ]
お餅、塩、醤油、食紅(食品用色素)、砂糖



鏡割りは市販のおもち(□でも〇でも良い)をネットに入れ
風通しの良いところでぶらさげておきます。
調子がよければ一週間ぐらいでヒビが入ります。



<[揚げおかき&雛あられの作り方]のつづき>

ラスクの作り方 [駄菓子レシピ:2009年12月19日]

駄菓子製造部長、今回はラスクに挑戦です。
ちょっと硬くなったパンもこんなにおいしいラスクに変身です。

[ 用意するもの ]

パン(食パン、フランスパンなどお好みのものを)
粉砂糖 60g、卵白 20g レモン汁 少量


<[ラスクの作り方]のつづき>

シリアルクッキーの作り方 [駄菓子レシピ:2009年12月19日]

駄菓子製造部長お奨めの品、「シリアルクッキー」のレシピです。

[ 用意するもの ]

シリアル50g(市販のもの、今回はチョコ味を使いました。コーンフレークでも可)、
マシュマロ30g、バター10g

<[シリアルクッキーの作り方]のつづき>

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