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業界レポート2008年 08月の記事

2008年8月の業界裏話 [業界レポート:2008年08月31日]

お菓子ファンの皆さん、お久しぶりです。お元気でしたか?
これまで出来る限りの努力を払い、更新作業を続けていた当HPでしたが、昨年の7月以降、食品業界で起こった色々な不祥事から、モチベーションがガクンと下がり、更新を楽しみにして見えた皆さんには大変ご迷惑をおかけしました。

同件以来、我々が属する食品業界は、食の安心・安全やコンプライアンス遵守、更には原油高騰を背景とした原材料の値上がりから来る非常に厳しい状況となっており、今将に業界存続の危機に直面している状況にあります。

が、この状況は何も我々だけではなく、ありとあらゆる業界も同様の状況ですので、お知らせ出来る限り細々ながらも継続できれば…と考えています。


<[2008年8月の業界裏話]のつづき>

2008年8月の業界裏話(江崎グリコ) [業界レポート:2008年08月30日]

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スティックチョコスナックのロングセラー「Pocky」を、メディアミックスを駆使した一大キャンペーンを展開してテコ入れして再生させた同社は、今シーズンは「オトナ」をテーマとした本格派のチョコレートなどを展開。


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2008年8月の業界裏話(ブルボン) [業界レポート:2008年08月30日]

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焼き菓子、スナック菓子などを含めた総合メーカーである同社は、チョココンビ商品に振ったラインナップを充実。今シーズンも全粒粉入りビスケットと組み合わせた「アルフォート」や、焼き菓子をチョコレートで固めた「クラッシュ…」シリーズを中心に、柔らかなお餅と組み合わせた「ちょこづつみ」などユニークな商品も展開。


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2008年8月の業界裏話(明治製菓) [業界レポート:2008年08月30日]

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原材料の高騰を背景に、消費者の堅実志向が強まる中、代表商品の「ミルクチョコレート」を柱にブランド戦略を展開する同社は、含浸製法の「ガルボチップス」や、大ヒットした「フラン」などで話題づくりを…。


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2008年8月の業界裏話(森永製菓) [業界レポート:2008年08月30日]

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ロングセラー「ダース」や、味に拘った「カレ・ド・ショコラ」など無垢チョコの充実ぶりで人気の同社は、ブランド戦略を展開しつつ、チョコレート本来のおいしさを提案。


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2008年8月の業界裏話(ロッテ) [業界レポート:2008年08月30日]

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美人女優さんとの結婚で一躍有名となったパティシエ・鎧塚氏監修でワンランク上のおいしさを追求した「ブルーダー、ノーチェ」を新製品に、ロングセラーの「ガーナ」でブランド戦略を展開する同社は、チョコスナック「トッポ」やカップタイプ商品などもラインナップ。


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2008年8月の業界裏話(名糖産業) [業界レポート:2008年08月30日]

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同社は「アルファベットチョコレート」を始めとするファミリー商品の充実ぶりが特徴。
今シーズンは、流行の和素材を採り入れた「和風もちチョコミックス」などユニークな商品もラインナップ。


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2008年8月の業界裏話(フルタ製菓) [業界レポート:2008年08月30日]

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原料部門も擁するチョコレートの老舗メーカーである同社は、近年では”フィギュアブーム”を牽引した「チョコエッグ」が大ヒットしましたが、ファミリーサイズ商品が大きな柱となっています。
今秋は、ロングセラーの「セコイヤチョコ」などもリニューアル。

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2008年8月の業界裏話(不二家) [業界レポート:2008年08月30日]

不二家
洋菓子部門を擁する同社は、やはり技術的にはピカイチで、今シーズンも「デザートチョコレート」と言うジャンルを不動なものにすべく「LOOK」ブランドや、「プティフランス」と言った新商品を展開します。

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