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駄菓子レシピ

べっこう飴の作り方09年12月16日

「駄菓子のレシピ」第1回は、「べっこう飴」のレシピです。

[ 用意するもの ]
砂糖、水飴、水、サラダオイル、耐熱容器、
ぬき型、受け皿、アルミホイル


●耐熱容器に砂糖(大さじ3杯)と水(小さじ1杯)を入れよく混ぜます。
 (水飴を大さじ1杯ほど加えると固まりやすくなります。)
●電子レンジで約3分加熱します。色が少し変わり始めたところで取り出します。
●ぬき型を用意し、予めサラダオイルをぬっておきます。
●受け皿にサラダオイルをぬったアルミホイルをしき、ぬき型をおきます。
●ぬき型の中にゆっくりと飴を流し込みます。
●少し冷えて固まってきたら型をはずします。この時飴が冷め切ってしまうと割れることがありますので、まだ暖かいうちにはずしましょう。
●飴が固まったら完成です。



●ぬき型を使わない方法で作ったのが上の写真です。
●サラダオイルをぬっておいたアルミホイルの上に爪楊枝を並べておきます。
●爪楊枝のうえに、直接耐熱容器から飴を流します。
●冷えて固まってきたらゆっくりとはがします。

●はい、べっこうあめのできあがり。


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コメント

萌華(10年04月06日 14:21:37)
急にべっこう飴が食べたくなり、
レシピを探してたらでてきたので
コメしてみました!!
今からさっそく作ってみます☆★
紗江香(10年05月24日 11:31:28)
おいしかったです!(*^_^*)
子供も喜んでいました♪
☆おんぷ☆(10年06月15日 16:29:55)
私も作ってみましたが、3分加熱したら焦げました。そして、においもとてもくさかったです。
アリス(10年09月11日 21:07:44)
結構簡単なので、作ってみました!!
やってみたら、思ってたよりしんどかったけど、うまくできて、
お父さんやお母さんにあげたら、喜んでくれました!!
何回も作ってみたのですが、私は、型抜きがへたくそで、
うまくいきません。上手に型抜きが出来た方!!
教えてください!!!
こばと(10年11月11日 17:03:07)
簡単に作れて美味しそうなので、作ってみました。やっぱり型抜きが難しかったです。できたら、教えてください。みんなに、あげたら美味しいと言われました。嬉しかったです。ありがとうございます。
5ねんせい(11年01月14日 13:53:32)
こんにちは。
私は小学生です。
3分加熱している間に準備をしていたら知らない間に焦げて真っ黒にしてしまいました。
今度からは準備は最初にする、加熱中は見ておくなどの教訓が生まれましたが、電子レンジで『何ワット』なのかを書いておいて欲しかったです。
ちなみに私は500ワットでやりました。
高杉 晋助(11年09月27日 17:08:58)
冷やすとべとべとになっちゃうんですけどどうすればいいのでしょうか?誰かべとべとにならない方法を教えて下さい

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