お菓子通ネット

まいあめ工房
まいガム工房
< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >
ホーム
お菓子日記
駄菓子レシピ
喰わずに死ねるか!
駄菓子トリビア
業界レポート
運営者について

業界レポート

2006年8月の業界裏話(不二家)06年08月04日

fujiya_rogo.jpg
洋菓子店にルーツを発する同社では、今シーズンも”あなたにとってより良いものを…”「Better for you」をマーケティングテーマに、センターフィリングチョコレートのオーソリティーとして培った独自製法を駆使した「forme(フォルム)」や、LOOKブランドの「Cake Shop」などデザートタイプのチョコで勝負。


◆フォルム
form.jpg
わずか4ミリの薄板チョコレートのセンター部分に”クリーム”を閉じ込めた贅沢なセンターフィリングチョコレート。
エクアドル・ベネズエラなどのカカオをブレンドした「ビター」には”焦がしキャラメルクリーム”、フランス産ミルクを使用した「ミルク」にはスペイン産アーモンド主体の”ジャンドゥヤクリーム”を閉じ込めた。
◆おススメ度=★★★★★

◆LOOKケーキショップ
cake_shop.jpg
”洋菓子の不二家…”だから出来るハイクォリティーLOOK。
洋菓子作りのレシピを活かして、人気の苺ショートケーキを表現した「苺のショート」と、モンブランを表現した「まろやかモンブラン」の2品をラインナップ。
◆おススメ度=★★★★

◆LOOK
look.jpg
フルーツクリームをシェルチョコで包んだ発売以来のロングセラー「LOOK」は、お馴染みの「アラモード」と4つのナッツクリームを使用した「ナッツ・ア・ラ・モード」の2品体制に。
味は、皆さんの知っている通り。もう、何も言わずとも買うっきゃない。食べるっきゃない。
◆おススメ度=★★★★

◆B M
b&m.jpg
デザートチョコラインナップが主流の同社にあって、ソリッドチョコの味をしっかり楽しめる本格派スティック型チョコレート。
カカオ70%のビタータイプ「B」と、フランス産ミルク100%のまろやかでキレのあるミルクタイプ「M」の2種。
◆おススメ度=★★★

◆ショコラF・シリーズ
chocola_f.jpg
近年の同社の商品作りは、本物にこだわった作り込みのしっかりした商品が多く、「価格」と「クォリティ」の両面を併せ持ったベーシックなチョコレートをラインナップ。
同シリーズには、お馴染みの「ハートピーナッツチョコレート」と、ドライクレープを忍ばせた「ビタークレープショコラ」、ラングドシャをチョコで絡めた「ラングドシャショコラ」の3品をラインナップ。
◆おススメ度=★★★

◆LOOK Jr.
look_jr.jpg
LOOKのシリーズには、あの美味しさを手軽に楽しめる食べきりサイズのバータイプもラインナップ。
ストロベリーソースの「ルックJr.ストロベリー」と、グレープソースの「ルックJr.グレープ」の2品を発売。
◆おススメ度=★★

◆ペコウェハーチョコ
peko_weher.jpg
ウェファースにミルクとチョコの2種類のクリームをサンドし、チョコレートでコーティングしたサクサク美味しいウェファースチョコ。
真っ赤なパッケージとペコちゃんのワンポイントが目を引きます。
◆おススメ度=★★

◆焼き菓子
yaki_new.jpg
焼き菓子ジャンルでも新製品が続々。
ソフトクッキーの”カントリーマアム”には「メープルウォールナッツ」、パイには贅を尽くした「SAORI」を新発売。
こちらも目が離せない。
◆おススメ度=★★★
<< 2006年8月の業界裏話(ブルボン) 2006年8月の業界裏話(明治製菓) >>

コメント

コメントはありません

コメント送信

検索
ログイン