お菓子通ネット

まいあめ工房
まいガム工房
< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 >
ホーム
お菓子日記
駄菓子レシピ
喰わずに死ねるか!
駄菓子トリビア
業界レポート
運営者について

お菓子日記

「愛知県菓子技術専門校」の入学式10年05月10日

null

先週金曜日、5月7日は「愛知県菓子技術専門校」の「平成22年度(第41期)入校式」に出席しました。
同校は、昭和45年5月に菓子作りに携わる若者の能力を開発・向上させると共に、資格取得によって社会的身分の確立を図る事を目的に、愛知県下の和洋菓子製造業者で組織する「愛知県菓子学園協議会」が運営に当たる菓子業界の専門学校で、平成12年には創立30周年も迎え、今では1,000名を超える卒業生総数になっています。


20100510-10_05_10_Aikagisen_2.jpg
20100510-10_05_10_Aikagisen_3.jpg

入校式では、運営母体である愛知県菓子学園協議会・O会長や、S理事長が1年間に亘って同校でお菓子作りの基礎を学ぶ入校生達を激励し、N校長も「新入生諸君は、昼間は各事業所で仕事をし、夜は当校で学ばれる訳だが、私共講師陣も現役の経営者ばかりで、昼間は自分の仕事をし、終えてから専門校の教壇に立っている現役バリバリの製菓職人ばかり…。是非頑張って業界を背負って立つ製菓技術者になってもらいたい…」と。

20100510-10_05_10_Aikagisen_4.jpg

なお、新入生の内訳は男性=18名、女性=7名、和菓子専攻=15名、洋菓子専攻=10名の25名(内:聴講生3名)で、今年も菓子職人への道を志す25名の新入生が一年間に亘り製菓技術者への基礎知識を学ぶ新たなスタートを切りました。
<< 業界の同僚は、皆んな其々頑張っています 子供の数1,694万人で29年連続減少、過去最低 >>

コメント

コメントはありません

コメント送信

検索
ログイン